鶏だしのフォーのレシピ、作り方（高見　牧子）

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クスパ レシピ

鶏だしのフォー 高見　牧子先生

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おうちで作りやすいレシピです

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:30分

鶏ガラスープの素（製品の表示に従う）

1200㏄分

水

1800㏄

ヌクマム

大さじ4

砂糖

大さじ2/3

フォー（30分湯戻し）

280ｇ

好みのトッピング

適宜

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作り方

【1】

鍋に分量の湯を沸かし、鶏がらスープの素、ヌクマム、砂糖を入れる→器に注ぐ

【2】

湯戻ししたフォーを沸騰した湯で1分程ゆでる→器に盛る

【3】

トッピングを乗せる（パクチー。もやし、蒸し鶏、鶏の煮物、ライムなど）

★調理のコツ・ポイント★

フォーを湯戻ししない場合は沸騰した湯で10分程ゆでてください

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レシピ制作者

高見　牧子：大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都 国分寺市 東恋ケ窪）

■先生のプロフィール

【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科　東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナ…(全て読む)

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