プロが教える 和風だしの取り方【Le japon流】

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最終更新日:2024/6/15

Restaurant Le Japon 料理教室(東京都目黒区)

家庭にある材料・用具で出来るおもてなし料理をプロのちょっとしたコツと共にお教え致します。

この教室のフォロワー:
128人
過去の予約人数:
54人

動画レッスン情報

2021/3/27 up 07:56
動画 プロが教える 和風だしの取り方【Le japon流】
レストランの味は、だしがポイント!
ル・ジャポンのお料理にはかかせない「基本のだしの取り方」をお教えします。
プロが教える 和風だしの取り方【Le japon流】
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価格:¥500(税込)
視聴期限:無期限
■レッスンメニュー 和食店でも修行したシェフの、鰹と昆布のだしの取り方をお教えします。
■支払方法
クスパ決済のみ

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先生情報
中田 耕一郎
中田 耕一郎
オーナーシェフ   福島県出身

大学卒業後・調理師専門学校卒業後 箱根『オーベルジュ・オーミラドー』へ入店、5年間の修業をへて目黒『レストランSIMPEI』虎ノ門『ELEMENTS』などで料理長の指揮を執る。
2011年9月に自らの店舗レストラン・ル・ジャポンをオープン。

2023年9月 毎週 土曜日 3分クッキング11:45~11:55 全5回出演します。


教室からのお知らせ

2023/9/2

シェフが、9月の日本テレビ3分クッキングの土曜日企画に出演します

2023/9/1

アルバイト募集中・料理教室アシスタント募集
ディナータイムが中心ですが、お昼の料理教室スタント業務もあります。
ご応募はオフィシャルHPより

2022/3/4

当店HPがリニューアルされました。
https://www.le-japon.info/


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