Restaurant Le Japon 料理教室(東京都目黒区)のレッスン風景

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最終更新日:2020/7/30

Restaurant Le Japon 料理教室(東京都目黒区)

家庭にある材料・用具で出来るおもてなし料理をプロのちょっとしたコツと共にお教え致します。

この教室のフォロワー:
59人
過去の予約人数:
20人

レッスン風景

  • 前菜・メイン・デザート・ワイン

    前菜・メイン・デザート・ワイン

  • レッスンはとても和やかな雰囲気です

    レッスンはとても和やかな雰囲気です

  • シェフが目の前でお作りします。

    シェフが目の前でお作りします。

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先生情報
中田 耕一郎
中田 耕一郎
オーナーシェフ   福島県出身

大学卒業後・調理師専門学校卒業後 箱根『オーベルジュ・オーミラドー』へ入店、5年間の修業をへて目黒『レストランSIMPEI』虎ノ門『ELEMENTS』などで料理長の指揮を執る。
2011年9月に自らの店舗レストラン・ル・ジャポンをオープン。


教室からのお知らせ

2020/7/13

新型コロナウイルス感染症対策として、定期的に消毒と換気、最新型プラズマクラスターを店内で使用しております。お料理教室でも 来店人数の制限と席の間隔を1席あけてレッスンいたします。
なお、シェフのマスク対応については、熟慮の末、着用しないスタイルに致しました。
マスクをするとお話が聞き取りにくくなることと、鼻が利かないので、料理の仕上げの繊細なタイミングがわからなくなることと、味見のたびにマスクを触る行為の方が、非衛生的と判断した結果です。
(普段の生活ではマスクを使用しております。)
ご理解いただいた上でご予約をお願い致します。

2020/7/13

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https://line.me/R/ti/p/%40777bzaqy


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