クスパ レシピ
マンゴーでカプレーゼ Yukari Ishida先生
マンゴーの缶詰を使ってみました。
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:15分
マンゴー缶詰
適量
モッツァレラチーズ
１００g
トマト
１個
Aオリーブ油
大さじ１
A白ワインビネガー
大さじ１
A粒マスタード
小さじ１
Aレモン汁・メイプルシロップ
各小さじ２
A塩・コショウ
少々
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作り方
【1】
食材は食べやすい大きさにカットし皿に盛り付ける。
【2】
Aをまわしかけたら完成です。
★調理のコツ・ポイント★
メイプルシロップが無ければ砂糖又はハチミツでも代用できます。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > トマト
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