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絶品！基本のナスの照り焼き

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レンジで簡単♪蒸し茄子

なすのレシピ一覧

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ナスとしめじのスパイシー炒め

ナスを少しだけスパイシーに簡単クッキングしてみました^^

分量: 2人分
調理時間: 20分

材料: ナス、ニンニク、しめじ、オリーブ油、塩、ガラムマサラ、しょうゆ、酒

教室名:やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

茄子の揚げびたし風～照り焼き液の応用～

多様な料理に応用のきく照り焼き液を作ってストックしておくと料理の度に酒、みりん、醤油を計量する手間が省けます。だし汁を加えるだけで味が決まる茄子の揚げびたしのご紹介です。照り焼き液は多めに…

分量: 作りやすい分量（２～３人分）
調理時間: １０分

材料: 茄子、照り焼き液（作り方参照）、だし汁、油

教室名:グレースパン教室

茄子としし唐のキムチ和え～ピクルス液の応用～

アレンジが自在なキムチ和えのご紹介です。ストックしておいた基本のピクルス液から中華ドレッシングを作り、豆板醤を混ぜてキムチ和えの素を作ります。炒めた茄子としし唐を混ぜるだけです。茄子だけで…

分量: 作りやすい分量（２，３人分）
調理時間: １５分程

材料: なす、しし唐、キムチ和えの素、油

教室名:グレースパン教室

ナスの和風カルパッチョ

ナスを電子レンジで調理するだけです＾＾

分量: 2人分
調理時間: 15分

材料: ナス、ミョウガ、小ねぎ、Aごま油・味ぽん、A砂糖・すりおろし生姜、A白煎りごま

教室名:やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

作業5分！ナスとミョウガのもみ漬け

食欲がなかなか上がらない、暑くて火を使う料理をなるべくしたくない、野菜料理がもう1品欲しいこんな時にササッと作れる簡単レシピ(^^) 美肌対策や風邪の前兆にも♪　

分量: 2～3人分
調理時間: 10分

材料: ナス　、塩　、ミョウガ　、しょう油

教室名:30minからだメンテ料理教室　象の台所

なすのごまみりん焼き

なすの旨みを十分に味わえる副菜。冷めても美味しいので、作り置きやお弁当のおかずにもオススメです！

分量: 2人分
調理時間: 15分

材料: なす、ごま油、醤油、塩、白ごま

教室名:＊Nana’s＊kitchen＊

＊ふきのとう味噌＊

地元では「ふき味噌」を「ばっけ味噌」といいます雪の下から顔を出す「ふきのとう」大きめのふきのとうは天ぷらに、小さいふきのとうは「ばっけ味噌」に無駄なく使います

分量: 作りやすい分量
調理時間: ２０分

材料: ふきのとう、塩、ゴマ油、生姜（微塵切り）、●酒、●味噌、●砂糖

美味しそう:9件　感想:1件　教室名:komi's　キッチン

焼きナスとシソおろし

夏野菜定番のナスを簡単に出来ちゃうおつまみです。^^

分量: 2人分
調理時間: 20分

材料: ナス、大根おろし、大葉、めんつゆ、水、サラダ油、ラー油

美味しそう:2件　教室名:やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

レンジで簡単♪蒸し茄子

電子レンジを使った簡単蒸し茄子の作り方です。これさえ覚えれば、ナスのレシピが広がりますよ♪ 我が家はこの方法で１週間で２８本の茄子を食べましたー！アレンジも載せておきますね♪

分量: ２人分
調理時間: ５分

材料: 茄子

美味しそう:2件　教室名:aim

米ナスのソテー肉みそソース

米ナスを簡単に美味しいおかずにしてみました。

分量: 2人分
調理時間: 20分

材料: 米ナス、玉ねぎ、豚ひき肉、Aすりおろしニンニク・生姜、A白味噌・赤味噌、A砂糖、Aしょうゆ・みりん・酒、サラダ油、塩

美味しそう:1件　教室名:やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

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