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なすのレシピ

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なすのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

なすと相性のよい味噌とでつくる常備菜

分量
4人分
調理時間
20分
材料
なす、塩、油、みりん、味噌、砂糖

美味しそう:1件  公開日:10月8日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 楽らふ

お気に入りレシピ

茄子とじゃが芋、ズッキーニを素揚げし、梅マヨとジェノベーゼを和える 爽やかサラダです。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
茄子、じゃがいも、ズッキーニ、塩、胡椒、揚げ油、マヨネーズ、梅酒、梅干し、ジェノベーゼ

美味しそう:1件  公開日:9月6日 教室名:和膳施シネマ和食薬膳教室

お気に入りレシピ

焼いた茄子で大葉、生ハム、クリームチーズをサンドします。 とっても簡単なのにお店で出てくるような前菜が作れちゃいますよ!

分量
二人分
調理時間
15分
材料
茄子、大葉、生ハム、クリームチーズ、塩

公開日:8月30日 教室名:Y's Kitchen

お気に入りレシピ

血行をよくする薬膳♪ 血脈にこもった熱を冷まして(けつ)をサラサラ流してくれる茄子で、血脈を守る薬膳フードセラピーの一品です^^冷やす茄子の特徴を生姜で和らげつつ、抗がんのナスニンの抗酸…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
茄子、ほぐしたしめじ、三角切りのピーマン、枸杞酒、生姜千切り、オリーブオイル、薄口醤油、胡麻油

美味しそう:1件  公開日:8月28日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

揚げたなすの香ばしさとジューシーさがたまらなく美味しい。冷えた白ワインが欲しくなる一品。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
なす、A 赤ワイン、A バルサミコ酢、A 醤油、A はちみつ、A にんにく、A ケイパー(省略可)、松の実、揚げ油

美味しそう:5件  公開日:8月18日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

お気に入りレシピ

冷やしても美味しい夏野菜レシピです。

分量
2人
調理時間
20分
材料
ナス、サラダ油 、水、Aニンニクしょう油、A塩、A砂糖、Aカレー粉

公開日:7月11日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

お気に入りレシピ

夏なので、早くできて、家族みんなが食べてくれて、主菜にもなって、ちゃんと夏野菜も取れて、ご飯にもビールにも合って、時間を置いても美味しくてお弁当のおかずにもなる、、、全部の願いがかなったレ…

分量
2人分
調理時間
15分
材料
鶏もも肉、なす、甘長しし唐またはしし唐、A きび砂糖、A カレー粉、A だし醤油、A 酢、A 生姜すりおろし、A にんにくすりおろし、片栗粉、揚げ油

美味しそう:3件  公開日:6月27日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

お気に入りレシピ

甘い肉味噌と素揚げした茄子の相性がピッタリな定番のお惣菜です。

分量
5人<1706J>
調理時間
20分
材料
茄子、白ごま、油、油(素揚げ用)、鶏ひき肉、☆赤みそ、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆だし汁、★練りごま

公開日:6月14日 教室名:「one-over-f 」お料理教室

お気に入りレシピ

いつもの焼きなすを洋風アレンジ。アボカドと塩麹で美肌に!女性に嬉しい前菜です

分量
4~5人分
調理時間
20分
材料
なす、アボカド(5mm角に切る)、モッツァレラチーズ(5mm角に切る)、醤油、塩麹、オリーブ油、紅たで、ラディッシュ

公開日:10月24日 教室名:おもてなし料理&キッズ教室 Omoiyari-kitchen

お気に入りレシピ

茄子を蒸すので あっさりマーボ茄子になります

分量
4人分
調理時間
30分
材料
茄子、ひき肉、ピーマン、パプリカ 赤 黄色、にんにく、豆板醤、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、オイスターソース

美味しそう:1件  公開日:9月3日 教室名:和膳施シネマ和食薬膳教室

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