なすのレシピ
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なすのレシピ一覧
電子レンジを使った簡単蒸し茄子の作り方です。 これさえ覚えれば、ナスのレシピが広がりますよ♪ 我が家はこの方法で１週間で２８本の茄子を食べましたー！ アレンジも載せておきますね♪
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ５分
- 材料
- 茄子
米ナスを簡単に美味しいおかずにしてみました。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 米ナス、玉ねぎ、豚ひき肉、Aすりおろしニンニク・生姜、A白味噌・赤味噌、A砂糖、Aしょうゆ・みりん・酒、サラダ油、塩
みりんとめんつゆで味付けした炒め物。 甘辛い醤油味は、日本人なら大好きな味！ 豚肉と茄子の仲良しな食材に、旬の新玉ねぎを加えて、誰もが好きな味に仕上げました。 ご飯がとまらなくなりますヨ♪
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 豚肉（肩ロース薄切り）、茄子、玉ねぎ、鷹の爪、ごま油、タカラ本みりん「国産米１００％」 、めんつゆ、タカラ「料理のための清酒」（下味） 、醤油（下味）
鍋しぎとは茄子と味噌を使った料理の事☺️ 元来は縦にカットした茄子に味噌をつけて焼くお料理なのだそうです 切った茄子やヘタが鴫や鴫の頭に似ていた事から「しぎ焼き」と言われるようになり、鍋で…
- 分量
- ３人〜４人分
- 調理時間
- １５分程
- 材料
- 茄子、ピーマン、ベーコン、唐辛子、ゴマ油、＜調味料＞、 砂糖、 醤油、 酒、 みりん、 味噌、＜トッピング＞、 すりゴマ又はいりゴマ
豚バラ肉といんげんを甘い味噌味で炒めました。 豚バラ肉のこっくり味に甘い味噌味。 日本人なら大好きな味！ ご飯のお代わり必須です★ いんげんと茄子で、しっかりと野菜も摂れるレシピですヨ♪
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 豚バラ肉（薄切り）、いんげん、茄子、鷹の爪、ごま油、酒、砂糖、味噌、酒（下味）、醤油（下味）
ナスに相性にいい味噌で生姜を加えたご飯のおかずです＾＾
- 分量
- ２人～３人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- ナス、鶏もも肉、こんにゃく、鶏がらスープの素、塩・コショウ、サラダ油、Ａ味噌、Ａしょうゆ、Ａすりおろし生姜、Ａすりおろしニンニク、Ａ砂糖、Ａ酒、片栗粉、青のり
鍋やフライパンを温めず、冷たいまま調理をスタートする「コールドスタート」 焦らず料理が出来るので、料理初心者さんにおススメの調理法です。 鍋に挽き肉と調味料を入れて、混ぜてから火にかけます…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 豚挽き肉、茄子、椎茸、生姜、オイスターソース、酒、醤油、片栗粉、ごま油、水
茄子を土台に使い、餡にも茄子を練り込んだ焼売。 野菜がたっぷりなのでヘルシーですよ★ 包むのも簡単なので、普通の焼売より簡単に作れます！ 野菜嫌いな子供でも美味しく食べれます♪
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 茄子、豚ひき肉、玉ねぎ、焼売の皮、酒、砂糖、ごま油、片栗粉 、塩、片栗粉（玉ねぎ用）
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