なすのレシピ
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なすのレシピ一覧
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夏なので、早くできて、家族みんなが食べてくれて、主菜にもなって、ちゃんと夏野菜も取れて、ご飯にもビールにも合って、時間を置いても美味しくてお弁当のおかずにもなる、、、全部の願いがかなったレ…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 鶏もも肉、なす、甘長しし唐またはしし唐、A きび砂糖、A カレー粉、A だし醤油、A 酢、A 生姜すりおろし、A にんにくすりおろし、片栗粉、揚げ油
甘い肉味噌と素揚げした茄子の相性がピッタリな定番のお惣菜です。
- 分量
- ５人＜1706Ｊ＞
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 茄子、白ごま、油、油(素揚げ用)、鶏ひき肉、☆赤みそ、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆だし汁、★練りごま
いつもの焼きなすを洋風アレンジ。アボカドと塩麹で美肌に！女性に嬉しい前菜です
- 分量
- 4～５人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- なす、アボカド（5ｍｍ角に切る）、モッツァレラチーズ（5ｍｍ角に切る）、醤油、塩麹、オリーブ油、紅たで、ラディッシュ
茄子を蒸すので あっさりマーボ茄子になります
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 茄子、ひき肉、ピーマン、パプリカ 赤 黄色、にんにく、豆板醤、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、オイスターソース
自家製の麺つゆを使って、 箱(タッパー)で浸してつくる揚げ浸しを ”箱びたし”と勝手に命名‼︎ 自家製麺つゆと調味料を合わせたつゆと お好みのお野菜の素揚げを合わせるだけの簡単さ☺︎ …
- 分量
- 1人分〜
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 素揚げ用のお好きなお野菜、☆水、☆自家製麺つゆ、☆みりん、☆酒、しょうが
イタリア サレルノ地方の料理、揚げなすとトマトとバジルガーリック炒めに、 旬の鯵を加えてメインディッシュに仕立てました。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- なす、-香りソルト ガーリック&オニオン、鯵(3枚おろし)、-熱湯、-香りソルト ガーリック&オニオン、-薄力粉、オリーブオイル、ミニトマト、バジル 生/乾燥
豚肉と季節野菜におだしの旨みが沁みて美味しい一品。フライパンで焼いてお出しに浸すだけですから調理も簡単！写真のなすやズッキーニだけでなくかぼちゃ、きのこ、長ネギなどいろいろな野菜で美味しく…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- ねぎ、なすなど季節の野菜、豚肉スライス、日本酒、塩、片栗粉、太白ごま油、かつおの天然おだし、しょうゆ、日本酒、みりん
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