白菜のレシピ
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白菜のレシピ一覧
冬になると必ずつくる、ごはんが進みすぎて困っちゃう白菜の漬物レシピ🙌🏻 漬け物液を加熱して、塩もみ野菜を絞って合わせる新しいつくり方! ホカホカごはんに乗せてお召し上がりください🍚
- 分量
- つくりやすい量
- 調理時間
- 10分〜(塩もみ、漬け時間含まず)
- 材料
- ◯白菜、◯にんじん、◯塩、白ごま、△水、△白だし、△砂糖、△酢、△塩こんぶ、△輪切り赤唐辛子
乳酸菌は腸内環境を整えて免疫力を上げる効果もあるといわれています。作ってから日ごとに美味しくなるのも楽しみになります。
- 分量
- 白菜ひと玉分
- 調理時間
- ４０分（白菜を干す時間は除く）
- 材料
- 白菜、●りんご、●玉ねぎ、●生姜、●にんにく、〇韓国産唐辛子、〇塩、〇砂糖、昆布、干し椎茸、にら
おでん汁（作り方参照）は調味料の配合が全て同じ割合なので簡単に作れます。おでん汁で炊き込みご飯、煮物、うどん等に多様に使えます。今回は寄せ鍋のご紹介です。（おでん汁の応用レシピ多数掲載して…
- 分量
- １人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- おでん汁（作り方参照）、魚、白菜、にら、きのこ類（椎茸・しめじなど）、豆腐、大根・人参・長葱
季節の野菜を入れて八宝菜。エビも肉もウズラの卵も入った栄養満点の中華の定番おかずです♪
- 分量
- 2～3人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 白菜、にんじん、きのこ類、ピーマン、れんこん、うずら卵、豚肉、むきエビ、サラダ油、ごま油、【Ａ】しょうが、【Ａ】にんにく、【Ａ】白ネギ、【Ｂ】鶏ガラスープ素、【Ｂ】オ…
定番の甘辛味噌をベースにします。甘辛味噌は他のメニューにも応用が効きますので、甘辛味噌を数回分作っておくと、時間がない時でもさっと作れるのでお勧めです。（料理写真は１人分です）
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- だし汁、甘塩たら、豆腐、白菜（ざく切り）、きのこ類（えのきなど）、長葱（斜め切り）、にら（ざく切り）、●味噌、●照り焼き液（作り方参照）、●砂糖、●ナンプラー、●すり…
おでん汁（作り方参照）は、なべ物や煮物、炊き込みご飯などに多様に使えます。今回は豆腐と白菜のうま煮のご紹介です（おでん汁の応用レシピ多数掲載）
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分程
- 材料
- 豆腐（適当に切っておく）、白菜（ざく切り）、椎茸（薄切り）、おでん汁（作り方参照）、しょうが（すりおろす）、オイスターソース、片栗粉、水、油、塩・胡椒
軽く塩もみした白菜に、ゆずの皮と果汁を合わせた箸休めの一品です。多めに作って常備菜としても重宝します。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分(漬け時間除く)
- 材料
- 白菜、人参、塩、生姜、はちみつ、ゆず、米酢、塩昆布、スプラウト
女性はサラダより温野菜の方が身体を温めるということで良いとされています。 野菜のビタミンは水溶性ですので、茹でるより蒸す方が良い。その二つの要素が合体して出来たレシピです。 冷蔵庫にあ…
- 分量
- ５人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 白菜、人参、しめじ、ブロッコリー、もやし、大根、酒、しょう油、ごま油、酢、砂糖、オイスターソース、長ネギみじん切り、にんにくみじん切り、しぃうがみじん切り、厚揚げ
切ってタッパーに入れて冷蔵庫で保存し、鍋に入れて加熱するだけで出来ますので忙しい時に重宝します☆
- 分量
- ４〜５人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 白菜の葉の部分、白ネギ、豚肉、味噌、醤油、みりん、日本酒
春雨を入れたヘルシーに腹持ちのよいスープです。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 白菜、春雨、干しシイタケ、きくらげ、中華スープの素、しょうゆ、椎茸の戻し汁＋水、コショウ
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