和菓子のレシピ
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和菓子のレシピ一覧
薬膳では気力アップやアンチエイジングにもぴったりの栗。 「栗は好きだけど、調理が面倒」という人におすすめなのが焼き栗です。 切れ目を入れて焼くだけで完成！ アツアツほくほくを召し上がってく…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 10分（仕込みにかかる時間）
- 材料
- 栗
黒豆とゆり根のほっこり味のきんとん。 黒豆は市販の甘煮を使えば超お手軽！！ ゆり根の裏ごしはポテトマッシャーを使えば楽チンです！ お正月にもぴったり！
- 分量
- 4個分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- ゆり根、黒豆甘煮（市販）、砂糖、塩
上新粉で作る、時間がたっても硬くならないお団子作り
- 分量
- 約５本
- 調理時間
- １時間
- 材料
- 上新粉、水、砂糖、くず粉、水、醤油、きび砂糖、上白糖、塩、みりん、黒蜜（黒砂糖）、昆布だし汁
多様な料理に応用できる照り焼き液（＝しょうゆ、酒、みりんを合わせて作り置きする事により調理の度にそれぞれを計量する手間が省けるよう考えた調味液です。作り方ご参照下さい）で簡単で美味しいタレ…
- 分量
- 串１１本
- 調理時間
- 一人で作ると６０分程。誰か手伝ってくれたらもっと早い。
- 材料
- 上新粉、白玉粉、砂糖、水、●照り焼き液(作り方参照）、●砂糖、●水、●片栗粉
白玉粉を使ったおもちアイスです レンジで作れるので夏場でも部屋が暑くならず作りやすいおやつです
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 白玉後、グラニュー糖、水、片栗粉（打ち粉）、アイスクリーム
手間と時間をかけて作る価値がある『梅の甘露煮』です。食べてみると美味しさにビックリです♪
- 分量
- 梅１kg分
- 調理時間
- ３日間
- 材料
- 梅（４Lサイズ以上）、【シロップ】水、【シロップ】白ワイン、【シロップ】砂糖、砂糖（２日目分）、砂糖（３日分）
シャリシャリ感がたまりません！ シンプルな材料ですが、とても美味しいです💕 手軽に和菓子を作りましょう〜😄
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- ２０分（冷やす時間含まず）
- 材料
- 水、粉寒天、砂糖、柚子ジャム（入れなくてもOK）、お好みの色素（柚子ジャムの代わり）
いちごの季節にぴったりな水々しく美味しい一品です。とても喜ばれるいちご大福をぜひ作ってみてくださいね！
- 分量
- ６人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 白玉粉、砂糖、水、片栗粉、いちご、こしあん（白あんもオススメ）
コーヒー風味の外郎をレンチンで手軽に作ります💕 柔らかい食感は手作りならではです✨
- 分量
- 耐熱容器６００ml：１台分
- 調理時間
- １０分（冷ます時間含まず）
- 材料
- ●薄力粉、●砂糖、●コーヒーパウダー（なくてもOK）、水、黒豆（なくてもOK）
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