汁粉・ぜんざいのレシピ、作り方

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汁粉・ぜんざいのレシピ

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汁粉・ぜんざいのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

小豆を煮てみましょう☆少し潰すと粒あんになり、お湯を加えるとぜんざいになります

分量
4人分
調理時間
60分
材料
小豆、砂糖、水

美味しそう:1件  教室名:食育LABO

お気に入りレシピ

黒ごまとココナッツミルクの濃厚なお汁粉です 後引く味でまた食べたくなりますよ!

分量
4~5人分
調理時間
15分
材料
黒ごまペースト、砂糖、ココナッツミルク、牛乳、塩、片栗粉(大さじ1の水で溶く)、餅、あんこ、飾り用フルーツ

教室名:家族とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen

お気に入りレシピ

小豆を柔らかく甘く炊く「ぜんざい」です。

分量
6人分
調理時間
1時間
材料
小豆、砂糖(てんさい糖やきび砂糖でも)、塩(または塩麹 小さじ1)、水

美味しそう:1件  教室名:九州の野菜と果物 食で暮らしをより豊かに「永利裕子料理教室」

お気に入りレシピ

お正月明け、お鏡餅をいただく鏡開きの頃は、小豆のつやつやの新豆が出まわります。 皮が気にならなくなるまで、ゆっくり火にかけます。鏡開きの日にこだわらず、ひと手間かけられる時にのんびり作って…

分量
3人分
調理時間
1時間(ねかせ半日~)
材料
小豆(有れば新豆)、茹でこぼし用の水、☆上白糖(普通のお砂糖)、☆ザラメ糖、☆きび砂糖、塩、煮立て用の水、餅

美味しそう:1件  教室名:世田谷・祖師ヶ谷大蔵の教室 日常の食卓

お気に入りレシピ

自分で炊いた塩餡をストックしておけば、いつでも美味しいあんみつが楽しめますね! 季節の果物や缶詰を使って夏のお楽しみデザートです

分量
6人分
調理時間
40分
材料
大納言小豆、水、砂糖、塩、A粉寒天+水+砂糖+抹茶

美味しそう:1件  教室名:Stillkitchen

お気に入りレシピ

【レアシュガースイート 使用】 ひんやり冷たいお抹茶のシロップにもちもちの白玉を浮かべた和スイーツです。 簡単に作れるのに高見えするのでおもてなしにも◎ レアシュガースイートを使ったア…

分量
2人分
調理時間
15分
材料
白玉粉、水、抹茶、レアシュガースイート、お湯、氷

美味しそう:14件  教室名:食育教室 おやこキッチン

お気に入りレシピ

【レアシュガースウィート使用】 練りごまやすりごま、豆乳、レアシュガースウィートで作る簡単で、栄養たっぷりの冷たい白玉汁粉です。ごまの風味と香ばしさ、旨味が、レアシュガースウィートによって…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
黒練りごま、すりごま(黒)、レアシュガースウィート、塩、豆乳、白玉粉、水

美味しそう:6件  教室名:パン教室 Pan Fare (パン ファーレ)

お気に入りレシピ

小豆は昔から解毒剤として使用されていました。 陰から陽へ季節の変わり目に体のお掃除のためにもゆっくり小豆を炊いてみましょう。 砂糖を使わずデーツとなつめの甘さで炊き上げます。自然な甘さが堪…

分量
4人分
調理時間
90分
材料
小豆、デーツ、なつめ、蜂蜜、南瓜、白玉粉、水、塩

教室名:菜彩クッキング

お気に入りレシピ

りんご煮にあんこもちをいれてコトコト(*´ー`*) ホットりんごでほっと一息しましょ♪

分量
2人分
調理時間
5分(りんご煮時間はプラス20分)
材料
りんご煮、お水、あんこもち

教室名:Food & Sweets そら

お気に入りレシピ

酒かすの効果で、指先までぽかぽかしてくるほど、体があたたまります。酒かすは、ぽってりしたお味に、キレのある風味を加えてくれる役割も。量は、お好みで調整なさってください。

分量
3人分
調理時間
10分
材料
さつまいもの甘煮、水、牛乳、酒粕、もち、黒ごま

美味しそう:3件  教室名:たけひめKitchen

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