羊羹のレシピ
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羊羹のレシピ一覧
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和のイメージの寒天を、レモンと紅茶の組み合わせで洋風に仕上げました。下の層にはレモン羊羹、上の層にはクラッシュした紅茶の錦玉羹を乗せて、見た目にもオシャレな寒天デザートです。
- 分量
- 4個分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- ★白あん、★粉寒天、★水、★砂糖、★レモン、☆粉寒天、☆水、☆砂糖、☆ティーバッグ
和菓子なのですが、夏に向かって涼しげに又冷たくしてケーキ感覚で食べていただけるように作りました。
- 分量
- 6人分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 粉寒天、こしあん、レアシュガースィート、水、抹茶、小豆甘納豆、桜の花塩漬け花の部分、食用色素 赤
夏向きの羊羹として、白あんを主にミックスフルーツを混ぜ込んださわやかな羊羹として作りました
- 分量
- 6人分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 粉寒天、レアシュガースィート、水、乾燥ミックスフルーツ、色素（紫）
ひんやり簡単、夏のおやつ。 ほんの少しだけ塩を加えて、あんこの上品な甘さを引き出します。 あっという間にできるので、 ランチのあとに作り始めれば午後のお茶にいただけますよ。
- 分量
- 4人分（1個は約150ml）
- 調理時間
- 20分（冷やす時間を除く）
- 材料
- 市販のこしあん、水、上白糖、粉寒天、塩
さつまいも好きにはたまらない懐かしの味。材料もシンプルで、何度か作ったらレシピ覚えられちゃいます。さつまいもの種類って多いですよね。いろいろなさつまいもでお試しください。
- 分量
- 8×16cmの型分
- 調理時間
- 冷やす時間を除いて40分
- 材料
- さつまいも、牛乳、砂糖、粉寒天、塩
材料は、こしあん・粉寒天・塩＋水だけ。水ようかんのレシピって、いろんな配合がありますが、これは、いたってシンプル。シンプルゆえに、丁寧にお作りいただくと、差がつくというもの。
- 分量
- 4～5人分
- 調理時間
- 10分（冷し固める時間を除く）
- 材料
- こしあん、粉寒天、水、塩
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