和食工房 はな(静岡県静岡市葵区駒形通)の教室情報

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最終更新日:2019/6/18

和食工房 はな(静岡県静岡市葵区駒形通)

懐石料理、家庭料理、おもてなし料理、和菓子等の料理教室です 身近な材料を美味しく。手作りの喜びを。

この教室のファン:
46人

季節の行事大切にする御茶事を基礎に、家庭にもおもてなしにも向いた料理を作ります。少し懐石料理らしくないメニューも入りますが出し方や盛り方で工夫して御出しします。
グループでも、一人でも参加できます。
3名以上のグループ、カップルでの参加の場合レッスン日時はご相談下さい。
和食の基礎「出汁のひき方」から始めます。又外国の方で在住の方も和食をマスターしましょう。
英語のレシピ準備できます。教室をはじめて丸7年になります。今年は少し新しい工夫をして料理を作るだけでなくお客様の御もてなしの仕方なども生徒さん皆で学んでいきたいと思っております。出来たての料理を美しくお出しする段取りなども学びましょう。又今のところ女性のみを対象にしております。将来的には男性にも学んで頂きたいと思っておりますがまだ未定の段階です。カップルで参加の場合は男性も参加頂けます。参加費は2名で¥10.000(材料費込み)です。

インターネット予約可能なレッスン

この教室のレッスン

■レッスン内容 和菓子
和食・日本料理
家庭料理
おもてなし料理
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK
出張レッスンあり / プライベートレッスンあり / 各国語対応あり
駐車場あり
入会金無料 / 受講料で払う
初心者OK
■開催時間帯 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース 懐石料理コース、和菓子教室、 Japanese Kitchen course for foreigner
プライベートレッスンコース(短期集中型等御希望で)
家庭料理
■レッスン人数 最小1人~最大6人
■レッスン料金 懐石料理 ¥5.000 (材料費込み) 和菓子教室 ¥4.000(材料費込み)
外人向けコース、プライベートレッスンについては御相談後
カップルでの参加 2名で¥12.000(材料費込み)各入会金無
5月1日より上記に改訂致しました
■今後開催予定のレッスン 6月の和食は初夏を迎えての爽やかな水無月椀等で [ 6月22日(土) 10:00]
7月の和食は枝豆豆腐や麺の胡麻味噌汁など冷ややかに [ 7月 8日(月) 10:00]
和菓子体験会で寒天のフルーツ寄せを作ります [ 7月12日(金) 18:00]

レッスン風景

6月の教室風景です。お椀やちりめん山椒の御飯等です

6月の教室風景です。お椀やちりめん山椒の御飯等です

5月の家庭料理で茄子のグラタンです

5月の家庭料理で茄子のグラタンです

5月の和食でうすいまめのすり流しです

5月の和食でうすいまめのすり流しです

5月の家庭料理で主菜のボンゴレロッソを失敗なく美味しく

5月の家庭料理で主菜のボンゴレロッソを失敗なく美味しく


先生情報

華


教室主催 カルチャー教室和菓子講師    大阪府出身

■先生のプロフィール

大学卒業後、結婚。主婦の傍ら趣味として、懐石料理、パン、和菓子、洋菓子などを学びました。趣味としての茶道の稽古で初釜等の茶事の御手伝いをきっかけに教室を主催することになり丸8年になります。作る事と食べる事の楽しさを一緒に体験しましょう。食を通じて新しい方との出会いをすすめていきたいと思っています。食とは人生なり?食とは健康への一歩ですね。


■実績

雑誌掲載
静岡新聞社発行 自分みがき

教室詳細情報

■教室所在地

静岡県静岡市葵区駒形通

■教室最寄り駅

JR東海道線静岡駅

■最寄り駅からのアクセス

バスで約10分

■教室開始年

2009年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■代表者名

  • ※教室周辺の地図を表示しています

先生情報
華
教室主催 カルチャー教室和菓子講師    大阪府出身

大学卒業後、結婚。主婦の傍ら趣味として、懐石料理、パン、和菓子、洋菓子などを学びました。趣味としての茶道の稽古で初釜等の茶事の御手伝いをきっかけに教室を主催することになり丸8年になります。作る事と食べる事の楽しさを一緒に体験しましょう。食を通じて新しい方との出会いをすすめていきたいと思っています。食とは人生なり?食とは健康への一歩ですね。


教室からのお知らせ

2018/11/6

年末年始の御客様のおもてなし料理の特別講座です。2種のタルトと田舎風テリーヌをつくってお持ち帰り頂きます。12月28日、29日の午前と午後のクラスを予定しております。詳細は追ってお知らせいたしますので是非ご参加下さい。ご進物用としてもご利用頂ければと思います。

2018/7/2

夏の親子レッスンをお知らせします。8月は親子でアフターヌーンティーを楽しみましょう。日程などは親子などで4人以上の参加の場合はご相談後御希望の日程が可能です。サンドイッチ、スコーン、ロールケーキなどを作り、サイドメニューも加えて楽しみましょう。参加費は大人一名¥5.000(ケーキなどのお持ち帰りも含まれます)
 子供さんは中学生までは一名¥3.000で 詳しい事はお問い合わせ下さい。

2017/11/12

和食工房 はな が静岡新聞社発行の 静岡大人の休日 という本に掲載される事になりました。発行は12月下旬との事で見かけたらめくってみてください。


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