和食工房 はな(静岡県静岡市葵区駒形通)のレシピ一覧

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最終更新日:2020/5/31

和食工房 はな(静岡県静岡市葵区駒形通)

懐石料理、家庭料理、おもてなし料理、和菓子等の料理教室です 身近な材料を美味しく。手作りの喜びを。

この教室のフォロワー:
51人
過去の予約人数:
1人

公開中のレシピ一覧(全4レシピ)

和ケーキ・三色寒天よせ

和菓子なのですが、夏に向かって涼しげに又冷たくしてケーキ感覚で食べていただけるように作りました。

水饅頭 夏3彩

水饅頭にあんや抹茶などを加えて3色に彩色、プリンカップに流してみました

美味しそう:12

華羊羹・フルーツミックスで

夏向きの羊羹として、白あんを主にミックスフルーツを混ぜ込んださわやかな羊羹として作りました

もずくと蟹のけんちん豆腐

蟹やもずくほか野菜などを炒め合せ、豆腐も加え、卵でとじて流し缶に入れ、オーブンで焼き固めたもの。

お気に入り登録:2美味しそう:1

先生情報
華
教室主催 カルチャー教室和菓子講師    大阪府出身

大学卒業後、結婚。主婦の傍ら趣味として、懐石料理、パン、和菓子、洋菓子などを学びました。趣味としての茶道の稽古で初釜等の茶事の御手伝いをきっかけに教室を主催することになり丸8年になります。作る事と食べる事の楽しさを一緒に体験しましょう。食を通じて新しい方との出会いをすすめていきたいと思っています。食とは人生なり?食とは健康への一歩ですね。


教室からのお知らせ

2020/5/16

しばらくコロナの影響でお休みにしておりましたが、収束に少しずつ向かっているようですので、じょじょに教室を開催したいと思っております。時期としては6月の半ば以降を目安にしております。内容としては、お一人ずつご自分の分を作ってお持ち帰りの形式で試食はしないで、最後に私が支度をしますケーキ等のデザートで御茶を楽しんで頂いての教室にしたいとおもいます。7月は初夏のお弁当を作ってお持ち帰り頂く事も
考えております。早く元の形式に戻せる状態になればいいと思っています。
6月の予定は掲載しておきますので、4人がまとまればお問い合わせ下さい。御希望の日時で御相談の上開催可能です。

2020/4/13

コロナの影響で毎日今までと違う日々を送っておられることと思います。今しか出来ない身の回りの整理や、気になっていたレシピを探して料理してみるのもよいかもしれません。料理教室の方は4月はお休みにします。様子をみてまた開催が出来る状態になればお知らせします。その時には笑いあって美味しい一時を御一緒したいとおもいます。


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