和食工房 はな(静岡県静岡市葵区駒形通)のレッスン風景

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最終更新日:2021/3/5

和食工房 はな(静岡県静岡市葵区駒形通)

懐石料理、家庭料理、おもてなし料理、和菓子等の料理教室です 身近な材料を美味しく。手作りの喜びを。

この教室のフォロワー:
52人
過去の予約人数:
5人

レッスン風景

  • 蛤の生姜酢和えです。独活とわかめの香りを添えて

    蛤の生姜酢和えです。独活とわかめの香りを添えて

  • 桜鯛の椀です。桜の花も添えて華やかな味に仕上げましょう

    桜鯛の椀です。桜の花も添えて華やかな味に仕上げましょう

  • 豚肉のロール揚げ2種。海苔と椎茸、山芋に桜の花の塩漬け

    豚肉のロール揚げ2種。海苔と椎茸、山芋に桜の花の塩漬け

  • 春の煮物です。海老団子、蕗、巻き湯葉でさっぱりと

    春の煮物です。海老団子、蕗、巻き湯葉でさっぱりと

  • おなじみの鰤大根を巨匠のレシピで

    おなじみの鰤大根を巨匠のレシピで

  • 新春を祝って蛤の茶碗蒸しのあつあつを頂きましょう。

    新春を祝って蛤の茶碗蒸しのあつあつを頂きましょう。

  • 1月の和菓子で福鶴です。練り切り生地できりっと仕上げましょう

    1月の和菓子で福鶴です。練り切り生地できりっと仕上げましょう

  • ロールチキンに甘栗を巻き込んでみました。お節料理の一品にも

    ロールチキンに甘栗を巻き込んでみました。お節料理の一品にも

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先生情報
華
教室主催 カルチャー教室和菓子講師    大阪府出身

大学卒業後、結婚。主婦の傍ら趣味として、懐石料理、パン、和菓子、洋菓子などを学びました。趣味としての茶道の稽古で初釜等の茶事の御手伝いをきっかけに教室を主催することになり丸12年になります。作る事と食べる事の楽しさを一緒に体験しましょう。食を通じて新しい方との出会いをすすめていきたいと思っています。食とは人生なり?食とは健康への一歩ですね。


教室からのお知らせ

2021/2/18

コロナの感染も少しづつ減少傾向になり何か明るい気持ちになりつつあります。教室も3月の10日過ぎ頃から再開しようと思っております。予定は徐々にアップしますので又美味しい時間を共有いたしましょう

2021/2/10

春の訪れを店頭の食材などから感じている昨今です。コロナの影響で皆さんとお会いできなくてとても残念な日々を過ごしております。しかし少し明るいきざしも見えてきて、3月からは教室が再開できそうだと思っています。まだ日程や献立はアップしていませんが参加ご希望の方は御連絡下さい。詳細が決まればご連絡いたします。春の和菓子も準備中です。宜しく


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