豆腐白玉3色黒蜜きなこがけのレシピ、作り方（まさちゃん）

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クスパ レシピ

豆腐白玉3色黒蜜きなこがけ まさちゃん先生

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白玉粉と豆腐でふんわりカラフル白玉だんごでかんたん
きなこと黒蜜の相性も抜群

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:30分

白玉粉

150g

豆腐

150g

かぼちゃ

50g

紫いもパウダー

3g

きなこ

適量

黒蜜

適量

白玉とうふかんたんおやつ

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作り方

【1】

白玉粉をボールに入れ豆腐を様子を見ながら入れて混ぜる

【2】

耳たぶぐらいの硬さになるようにする

【3】

3等分にしてひとつに紫いもいもパウダーを均一になるように混ぜる

【4】

もうひとつは蒸したかぼちゃを混ぜる

【5】

それぞれ丸める

【6】

沸騰した湯に浮かんでくるまで茹でる

【7】

氷水で冷やす

【8】

水気をきっておく

【9】

きなこと黒蜜を食べる直前にかける

★調理のコツ・ポイント★

かぼちゃパウダーでも良い
水分は硬さを見ながら調整する
あんこや栗、アイスをトッピングする

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レシピ制作者

まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 元町）

■先生のプロフィール

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月26日(日)   プレッチェルクロワッサンと黒糖マカロン

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