クスパ レシピ
豆腐白玉3色黒蜜きなこがけ まさちゃん先生
白玉粉と豆腐でふんわりカラフル白玉だんごでかんたん
きなこと黒蜜の相性も抜群
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:30分
作り方
【1】
白玉粉をボールに入れ豆腐を様子を見ながら入れて混ぜる
【2】
耳たぶぐらいの硬さになるようにする
【3】
3等分にしてひとつに紫いもいもパウダーを均一になるように混ぜる
【4】
もうひとつは蒸したかぼちゃを混ぜる
【5】
それぞれ丸める
【6】
沸騰した湯に浮かんでくるまで茹でる
【7】
氷水で冷やす
【8】
水気をきっておく
【9】
きなこと黒蜜を食べる直前にかける
★調理のコツ・ポイント★
かぼちゃパウダーでも良い
水分は硬さを見ながら調整する
あんこや栗、アイスをトッピングする
レシピ制作者
まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 駅前）
■先生のプロフィール
2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)
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