クスパ レシピ
ミャクミャク団子 まさちゃん先生
作り方
【1】
ビニール袋に米粉と豆腐を入れる
【2】
ひとまとまりになるまで揉む
【3】
白の部分と青の部分に分けて着色する
【4】
丸めてクッキングペーパーの上で形を作っていく
【5】
沸騰した湯の中に入れて浮いてくるまで茹でる
【6】
氷水で冷やしとりあげる
【7】
※しっかりくっつけて火はつよすぎないように
バラバラになります（笑）
★調理のコツ・ポイント★
赤色はストロベリーパウダーやラズベリーパウダー
紅麹パウダーなど自然系のものは色が弱めです。
アイシングカラー着色料などはしっかりつきます
白玉粉でもok
米粉:豆腐 1:1
レシピ制作者
まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 駅前）
■先生のプロフィール
2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)
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