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北海道に旅行に行ったときに初めて食べた「とうきびプリン」 あまりの美味しさに、自分で再現してみました。 本来は生のトウモロコシで作るのが理想ですが、今回は季節を問わず、 食べたいときに時に…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- ３０分（冷やす時間除く）
- 材料
- 粒コーン缶の粒のみ、牛乳、グラニュー糖、ゼラチン
桃の季節に作りたくなる、優しい味のコンポート。 桃、お砂糖、レモンとお水だけ。 ワインを使わないレシピですので、 小さなお子さまも召し上がれます。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 45分
- 材料
- 白桃、A 水、A グラニュー糖、レモン果汁
潤しながらむくみを除く夏の季節薬膳♪ メロンや豆乳は水毒をカラダから追い出して必要な潤いを補充する薬膳素材。水分を摂り過ぎてむくみやすい夏場に重宝しますよ。一工夫でサマーパーティーにもぴ…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- メロン、豆乳、ペパーミント
フレッシュでもおいしいいちじくを赤ワインで煮ます。 こんなにおしゃれでも、実は飲み残したワインで作ったりする、 ふだんのデザートなんですよ。 つめたーく冷やして召し上がれ。
- 分量
- いちじく5個分
- 調理時間
- 20分（冷やす時間を除く）
- 材料
- いちじく、赤ワイン、水、グラニュー糖、シナモンスティック、クローブ、レモン果汁
オーブン不使用で、簡単に出来るパンナコッタ。 我が家では、昔からの定番デザートです。 おやつにはもちろん、来客の時にもちゃちゃっと 出来て便利！ ゼラチンの量を減らすと、ゆるんと ふる…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分(固める時間を除く)
- 材料
- 牛乳、生クリーム(動物性)、砂糖、板ゼラチン、バニラエッセンス、ラム酒(好みで)、氷、砂糖、お湯
ご家庭にある材料で手軽に作れる スイーツです。 コーヒー等、香りの強いものと 組み合せることで片栗粉のクセを抑えます。 片栗粉を使ったものは弾力が やや強めなので絞り出して 仕上げることが…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ボトルコーヒー、片栗粉、砂糖、コンデンスミルク
【ビクトリノックス ペティーナイフを使用】 フルーツを生クリームと和えてサラダに。飾り切りをしたフルーツと盛り付けます。細かい作業ができるペティーナイフが便利です。 【ビクトリノックス×…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- りんご(サラダ用)、キウイ(サラダ用)、パイナップル(サラダ用)、生クリーム、グラニュー糖、マヨネーズ、リンゴ(飾り用)、オレンジ(飾り用)、キウイ(飾り用)、いちご…
冷たいバニラアイスに温かいソースが口の中でとけあって、絶妙なバランス。甘くて美味しいし、ビーンズでおなかもいっぱい。小腹がすいたときに最適のおやつです。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- ダルーラ ホットジンジャー、はちみつ、バニラアイス ミニカップ
とろっとしたグレープソースのブランマンジェです。
- 分量
- ５人分
- 調理時間
- １０分（冷やす時間を除く）
- 材料
- 牛乳、砂糖、粉ゼラチン、生クリーム、グレープジュース、砂糖、コーンスターチ
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