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潤しながらむくみを除く夏の季節薬膳♪ メロンや豆乳は水毒をカラダから追い出して必要な潤いを補充する薬膳素材。水分を摂り過ぎてむくみやすい夏場に重宝しますよ。一工夫でサマーパーティーにもぴ…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- メロン、豆乳、ペパーミント
フレッシュでもおいしいいちじくを赤ワインで煮ます。 こんなにおしゃれでも、実は飲み残したワインで作ったりする、 ふだんのデザートなんですよ。 つめたーく冷やして召し上がれ。
- 分量
- いちじく5個分
- 調理時間
- 20分（冷やす時間を除く）
- 材料
- いちじく、赤ワイン、水、グラニュー糖、シナモンスティック、クローブ、レモン果汁
オーブン不使用で、簡単に出来るパンナコッタ。 我が家では、昔からの定番デザートです。 おやつにはもちろん、来客の時にもちゃちゃっと 出来て便利！ ゼラチンの量を減らすと、ゆるんと ふる…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分(固める時間を除く)
- 材料
- 牛乳、生クリーム(動物性)、砂糖、板ゼラチン、バニラエッセンス、ラム酒(好みで)、氷、砂糖、お湯
ご家庭にある材料で手軽に作れる スイーツです。 コーヒー等、香りの強いものと 組み合せることで片栗粉のクセを抑えます。 片栗粉を使ったものは弾力が やや強めなので絞り出して 仕上げることが…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ボトルコーヒー、片栗粉、砂糖、コンデンスミルク
【ビクトリノックス ペティーナイフを使用】 フルーツを生クリームと和えてサラダに。飾り切りをしたフルーツと盛り付けます。細かい作業ができるペティーナイフが便利です。 【ビクトリノックス×…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- りんご(サラダ用)、キウイ(サラダ用)、パイナップル(サラダ用)、生クリーム、グラニュー糖、マヨネーズ、リンゴ(飾り用)、オレンジ(飾り用)、キウイ(飾り用)、いちご…
冷たいバニラアイスに温かいソースが口の中でとけあって、絶妙なバランス。甘くて美味しいし、ビーンズでおなかもいっぱい。小腹がすいたときに最適のおやつです。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- ダルーラ ホットジンジャー、はちみつ、バニラアイス ミニカップ
とろっとしたグレープソースのブランマンジェです。
- 分量
- ５人分
- 調理時間
- １０分（冷やす時間を除く）
- 材料
- 牛乳、砂糖、粉ゼラチン、生クリーム、グレープジュース、砂糖、コーンスターチ
パーティーやお誕生会など、人数が多い時に活躍するデザートです。 技術は必要なし！作るのはシロップとフルーツを切るだけですが、子供も大人もおいしくてついパクパク食べます☆ ぜひお家の定番スイ…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- レモンしぼり汁、水、砂糖、白ワイン、コアントロー（リキュール）、ミント、フルーツ各種
シュワふわ〜と溶ける甘いマシュマロにヨーグルトのさっぱりが相性抜群！ナッツやドライフルーツをお好みでいれてるとよりおいしくなります！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- プレーンヨーグルト、お好みナッツ、レーズン、チアシード(無くても大丈夫)
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