ゼリー、アイス、冷たいお菓子のレシピ
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ゼリー、アイス、冷たいお菓子の人気レシピ
ゼリー、アイス、冷たいお菓子のレシピ一覧
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バロック社様 キヨエオイルのコラボレーションレシピです。 材料は、ぶどう×塩×オイルだけ！！ 世界でも希な、引き算を大切にする日本料理の調理法で、 素材の美味しさを最大限に引き出しました。…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３分
- 材料
- 巨峰、塩、キヨエオイル(EXオリーブオイル)
成城石井の人気のコーヒーゼリーを再現。時間はかかりますが作業は簡単。ほろ苦いコーヒーゼリーと練乳入りのミルクゼリーが分かれているところが可愛くて楽しい♪
- 分量
- 6個分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- A 冷水、A 粉ゼラチン、水、B 砂糖、B インスタントコーヒー、B コーヒーリキュール、牛乳、C 砂糖、C 練乳、D 冷水、D 粉ゼラチン
抹茶の風味の、ふんわりとろーりくちどけ。自慢の抹茶ババロアです。作り方は簡単。抹茶入りのアングレーズソースを作って、泡立てた生クリームを加えゼラチンで固めるだけです。
- 分量
- 8人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- A 冷水、A 粉ゼラチン、生クリーム、卵黄、きび砂糖、抹茶、牛乳
ヨーグルトベースのさっぱりとした夏向けのアイスデザートです
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 5分（冷やし固める時間を除く）
- 材料
- ヨーグルト、生クリーム、砂糖、ラムレーズン、好みのクッキー（オレオなど）
10分でできちゃう！簡単パンナコッタの上に水ゼリーとシャインマスカットを添えました。 フルーツの種類はお好みで。夏のおもてなしにもピッタリ爽やかなグラスデザートです。
- 分量
- 約6人分のグラスデザート
- 調理時間
- 作業/約30分*冷蔵する時間2時間以上
- 材料
- a.粉ゼラチン、a.牛乳、a.グラニュー糖、生クリーム、キルシュ、～水ゼリーの材料～、b.ゼラチン＆bミネラルウォーター、ミネラルウォーター、グラニュー糖、キルシュ
今が旬のいちじくで簡単おもてなし風デザート！ ヨーグルトとはちみつを合わせることでさらに整腸作用がアップします！
- 分量
- 1人分
- 調理時間
- 5分（水切り時間は省く）
- 材料
- いちじく、ヨーグルト、蜂蜜、クルミ
旬の桃をコンポートにして、シュワっと炭酸を加えた寒天ゼリーでゆるくまとめた、ひんやり甘い プチデザートです。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 桃、白ワイン、水、グラニュー糖、レモン果汁、炭酸水、粉末寒天、水（寒天用）
寒天ではなくゼラチンを使う事で、ふるふるの食感 に仕上げることが出来る杏仁豆腐。 本来は、杏仁霜と言われるものを使いますが、 今回は手抜きバージョン！ アーモンドフレーバーを使って手軽…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 20分(固める時間を除く)
- 材料
- 牛乳、砂糖、コンデンスミルク（練乳）、アーモンドエクストラクト、（アーモンドエッセンスの場合)、板ゼラチン
暑い日におすすめの、カンタンで涼し気なデザートです。♪
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分（漬け込み時間は除く）
- 材料
- ブルーベリー、甜菜糖、ココナッツパウダー（無漂白・有機）、バレンシアオレンジ
暑い夏に簡単に作れて冷た〜いソルベ。スイカとパインを凍らせてストック。作りたい時にフードプロセッサーに かけるだけ。生スイカと合わせて急なお客様のおもてなしにも、喜ばれるおもてなしデザート…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分（下準備含まず）
- 材料
- スイカ、パイナップル、リキュール、ミント、レモン果汁
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