クスパ レシピ
いちごソースのパンナコッタ風 斉藤裕子先生
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作り方
【1】
いちご４つぶはスライスしてグラスにはりつける
１つのグラスに１つのいちご
【2】
いちご６０ｇはフォークで潰して砂糖大２わをかけて
レンジで６００W１分から１分半
【3】
鍋に片栗粉
牛乳を少しずついれて、とかす
【4】
練乳と砂糖をいれて、弱火で煮る
【5】
とろみがついたら火から下ろしてあら熱をとって
生クリームをいれる
【6】
いちごをはりつけたグラスにいれて冷やし
最期に２のいちごジャムをいれる
★調理のコツ・ポイント★
牛乳は人肌もしくは室温にだしておきましょう
レシピ制作者
斉藤裕子：SAITO パン・ケーキ料理教室 （埼玉県 北足立郡伊奈町西小針）
■先生のプロフィール
ホームメイドクッキング指定校講師 イースト、天然酵母パン、ケーキ、和菓子、クッキング、パスタを自宅教室でお…(全て読む)
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お菓子 > ゼリー、アイス、冷たいお菓子 > ムース・ババロア
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