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ムース・ババロアのレシピ

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ムース・ババロアのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

とっても簡単、濃厚なキャラメルのプリンです キャラメルは自宅でも簡単に作れますが市販のミルクジャムで代用も可能です

分量
3~5人分
調理時間
調理時間約10分/冷蔵で2時間以上
材料
a 水...キャラメルペースト、a グラニュー糖...キャラメルペースト、生クリーム...キャラメルペースト、b 粉ゼラチン、b 牛乳、b グラニュー糖、b キャラメ…

公開日:11月13日 教室名:bake a cake《ケイク》

お気に入りレシピ

抹茶の風味の、ふんわりとろーりくちどけ。自慢の抹茶ババロアです。作り方は簡単。抹茶入りのアングレーズソースを作って、泡立てた生クリームを加えゼラチンで固めるだけです。

分量
8人分
調理時間
20分
材料
A 冷水、A 粉ゼラチン、生クリーム、卵黄、きび砂糖、抹茶、牛乳

美味しそう:1件  公開日:8月31日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

お気に入りレシピ

10分でできちゃう!簡単パンナコッタの上に水ゼリーとシャインマスカットを添えました。 フルーツの種類はお好みで。夏のおもてなしにもピッタリ爽やかなグラスデザートです。

分量
約6人分のグラスデザート
調理時間
作業/約30分*冷蔵する時間2時間以上
材料
a.粉ゼラチン、a.牛乳、a.グラニュー糖、生クリーム、キルシュ、~水ゼリーの材料~、b.ゼラチン&bミネラルウォーター、ミネラルウォーター、グラニュー糖、キルシュ

公開日:8月28日 教室名:bake a cake《ケイク》

お気に入りレシピ

フロリダグレープフルーツのタイアップレッスンレシピです! グレープフルーツのジュースと、メレンゲをゼラチンで固めます。上からグレープフルーツの果肉を添えます。 口に含むとジュワ―ッと、舌の…

分量
6人分
調理時間
20分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く。)
材料
フロリダグレープフルーツジュース、粉ゼラチン、水、卵白、グラニュー糖、フロリダグレープフルーツ

美味しそう:1件  公開日:4月30日 教室名:料理教室 ma cuisine (フランス料理・名古屋)

お気に入りレシピ

生姜と金柑で体はポカポカ、喉に優し~いデザート! 「しょうがみりん」を使えばとっても簡単!その上ダブル使い! 夏はもちろん、冬も温かい部屋で食後におやつに頂くと格別です! ほんのり甘くて美…

分量
2人分
調理時間
15分(冷やし時間は別)
材料
A)ゼラチン、A)水、B)しょうがみりん、B)牛乳、C)生クリーム、C)洋酒(お子様用は無し)、D)しょうがみりん、D)みりん、D)完熟金柑、完熟金柑、ミント

美味しそう:1件  公開日:11月27日 教室名:クッキングアトリエ「SAIRA(菜楽)」

お気に入りレシピ

黄粉ソースで食べるパンナコッタ しょうがみりんを効かせてじんわりしょうが風味のデザートです

分量
4人分
調理時間
10分(固める時間を除く)
材料
牛乳、砂糖、しょうがみりん、ゼラチン、A 牛乳、  砂糖、  黄粉、甘納豆 ミント

公開日:11月22日 教室名:m's table

お気に入りレシピ

『フォレノワール』という名前のケーキレッスンで使用したチョコレートクリームを使ったムースのレシピです。 とっても簡単で濃厚です。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
卵黄 、グラニュー糖、砕いたダークチョコレート、生クリーム、お好みの洋酒、飾り用ホイップクリーム、飾り用クッキーorチョコチップ

美味しそう:1件  公開日:10月4日 教室名:bake a cake《ケイク》

お気に入りレシピ

お抹茶の粉をたっぷり使い、ホワイトチョコのコクと小豆がアクセントで美味しいテリーヌに仕上げました。

分量
8人分(16センチのテリーヌ型)
調理時間
30分
材料
抹茶の粉、しっとり甘納豆、ホワイトチョコ、牛乳、生クリーム、卵白、卵黄、グラニュー糖、ゼラチン、生クリーム(仕上げ)

美味しそう:2件  公開日:10月3日 教室名:e-kitchen

お気に入りレシピ

簡単レシピ♪ さっぱりヨーグトムースとぶどうのジュレの組み合わせです♪

分量
8個(4人分)
調理時間
1時間
材料
○ヨーグルトムース、無糖ヨーグルト、グラニュー糖、板ゼラチン、生クリーム35%、キルシュ、○ぶどうのジュレ、ぶどうジュース、グラニュー糖、板ゼラチン、巨峰、ミント

美味しそう:2件  公開日:9月25日 教室名:お菓子教室 petit Ruban(プティ リュバン)

お気に入りレシピ

メレンゲを泡立てて作る本格ムース。実は10分で作れます。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
チョコレート、生クリーム、卵黄、卵白、グラニュー糖、ココアパウダー

美味しそう:1件  公開日:9月22日 教室名:eriko cooking salon Jiyugaoka

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