塩・オイルソースのレシピ
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塩・オイルソースのレシピ一覧
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旬を迎えたアサリとズッキーニの軽やかなスパゲッティソースです。
- 分量
- １人前
- 調理時間
- 20分
- 材料
- アサリ、ズッキーニ、プチトマト、白ワイン、にんにく、ピュアオリーブオイル、エキストラバージンオリーブオイル、スパゲティ 1.6㎜
ごろっと切った夏野菜がたっぷり。しっかり乳化させることによって、大変リッチなソースになります。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 茄子、ズッキーニ、トマト、にんにく、オリーブ油、塩、胡椒、パスタ
スモークオイルサーディンを使ったレシピです。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- スモークオイルサーディン、十勝マッシュルーム、ニンニク、クレソン、スパゲティ、粉チーズ、オリーブオイル、塩・コショウ
ホタルイカのワタの塩気と春野菜の相性が抜群！お手軽春パスタです。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- ペンネ、ホタルイカ（ボイル）、にんにく、鷹の爪、お好みの青菜（写真はウルイ）、EXVオリーブオイル、塩、胡椒
生ハムと彩りお野菜で華やかなオイルパスタ。 チャービルをふることで更に彩りと香りをプラスしました。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- にんにく、オリーブオイル、生ハム、玉ねぎ、スナップえんどう、パプリカ、*お湯(茹で用)、*お塩(茹で用)、パスタ、チャービル、香りソルト ガーリック&オニオン
手作りのパスタに春の香り桜海老とブロッコリーのソースで楽しむ。
- 分量
- ６人分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- 中力粉、ぬるま湯、塩、オリーブオイル、桜海老、ブロッコリー、にんにく、赤とうがらし、塩、コショウ、パスタの茹で汁、パルメザンチーズ
時間がない日の夕食にぴったりの、作り始めてから15分で出来上がる簡単パスタ。たくさん出回る春野菜の中でも特に好きなのが菜の花。くたくたにゆでたお野菜の威力もなかなか！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 細めのスパゲティ、菜の花、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、塩、こしょう、生クリーム
イタリアでも１月に日本と同様に食べ過ぎた体をいたわり消化に良い食事をいただきます。
- 分量
- 6人分
- 調理時間
- 45分
- 材料
- かぼちゃ、玉ねぎ、人参、じゃがいも（メークイン）、小松菜、ブロッコリー、カブ、にんにく、トマト、トマトペースト、レンズ豆、ベーコン、オリーブオイル、赤とうがらし、塩、…
春キャベツの甘さと小いわしのオイル煮のコクがたまらない！最後にレモンが爽やかに締めてくれます。パスタの茹で時間プラス5分、あっという間においしくできますよ。 ★「おいしい缶詰 国産小いわし…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 小いわしのオリーブ油漬（缶詰）、ペンネ、春キャベツ、にんにくのみじん切り、レモン、塩、胡椒、ペンネ茹で汁、オリーブオイル
