塩・オイルソースのレシピ
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塩・オイルソースのレシピ一覧
コラトゥーラ（イタリアの魚醤）とレモンを使った、酸っぱさが癖になるシンプルで、パスタの茹で時間内にちゃっちゃっとできてしまう簡単！美味しい！パスタです。コラトゥーラがなくてもナンプラーで代…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- スパゲッティ、にんにく、唐辛子、コラトゥーラ又はナンプラー、EXオリーブオイル、レモン果汁、イタリアンパセリ、レモンの皮のすり下ろし
シチリア島でよく食べられているズッキーニをピューレ状にしてパスタと和えた１品です。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 乾燥パスタ（ペンネ）、ズッキーニ、バジルの葉、パルミジャーノチーズ（削ったもの）、にんにく、EXVオリーブオイル、塩、こしょう、無塩バター、パスタの茹で汁
小さな冷凍のムール貝を使って、しらすと合わせたスパゲッティです＾＾
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- ムール貝、ニンニク、スパゲッティ、しらす、インゲン、オリーブ油、糸唐辛子、めんつゆ、バター、塩
ふきのとうを使ったオイルベースのパスタ。 油と相性が良いふきのとう。 ふきのとうのほろ苦さをオリーブ油が引き立ててくれます♪ 色合いも軽やかな春パスタです。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 福島県産ふきのとう、ベーコン 、キャベツ、スパゲッティ 、おろしにんにく、塩、黒胡椒、オリーブ油（仕上げ用）
しいたけと黒オリーブのシンプルなパスタ。 イケメンが作るパスタのＣＭが気になって、大人パスタにしました（笑） オイルにしいたけの旨味が移り、深い味わいですヨ♪
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 福島県産 菌床しいたけ、ショートパスタ 、黒オリーブ（スライスタイプ）、紫玉ねぎ、にんにく、オリーブ油、オリーブ油（仕上げ用） 、塩、黒胡椒
長ネギを主役にしたオリーブ油たっぷりパスタです＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 長ネギ、十勝マッシュ、ベーコン、輪切唐辛子、ニンニク、スパゲッティ、オリーブ油、マルドンの塩、レモン汁、ブラックペッパー
小松菜を１束使ったスパゲティ。 「和」な野菜の小松菜ですが、醤油味の和風スパゲティとは違って、アンチョビペーストとにんにくでしっかりとイタリアンです。 野菜がたっぷりなのは、女性には嬉しい…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- スパゲティ1.7mm、小松菜、ツナ缶（オイル漬け）、にんにく、アンチョビペースト、オリーブ油、塩、黒胡椒、オリーブ油（仕上げ用）
茄子、玉ねぎ、スパゲティ。 材料3つだけで作る、絶品パスタ。 みじん切りの玉ねぎがしっかりとソースになり、蒸し焼きにした茄子がジューシーな仕上がりに！ シンプルだけど、奥深い味ですヨ♪
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 茄子、玉ねぎ、スパゲティ、おろしにんにく、オリーブ油、塩、ハーブ塩、黒胡椒、オリーブ油（仕上げ用）
手軽な材料と最小限の手間で作れる本格パスタ☆ 低脂肪、高タンパクの鯖水煮缶に、ミントで清涼感を加えた夏バテ防止メニューです。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- ショートパスタ(カサレッチェ等）、茹で湯＋塩、ニンニク、オリーブオイル、鯖水煮缶、パスタの茹で湯、ミントの葉、粉チーズ(お好みで）、コショウ
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