クスパ レシピ
ムール貝としらすのパスタ Yukari Ishida先生
小さな冷凍のムール貝を使って、しらすと合わせたスパゲッティです＾＾
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:20分
ムール貝
１００ｇ
ニンニク
１片
スパゲッティ
１６０g
しらす
３０g
インゲン
６本
オリーブ油
適量
糸唐辛子
適量
めんつゆ
大さじ１
バター
１０g
塩
一つまみ
作り方
【1】
フライパンにオリーブ油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒め香りが立ったら、ムール貝と小口切りにしたインゲンを炒める。
【2】
スパゲッティを表示時間に茹でる。
【3】
１に２を加え、しらす、バター、めんつゆを加え塩で調味する。
【4】
器に盛り付け糸唐辛子をトッピングし完成です。
★調理のコツ・ポイント★
ムール貝が手に入らなければアサリを使いましょう。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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