ゼリー、アイス、冷たいお菓子のレシピ(11ページ目)

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フロリダグレープフルーツのタイアップレッスンレシピです! グレープフルーツのジュースと、メレンゲをゼラチンで固めます。上からグレープフルーツの果肉を添えます。 口に含むとジュワ―ッと、舌の…

分量
6人分
調理時間
20分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く。)
材料
フロリダグレープフルーツジュース、粉ゼラチン、水、卵白、グラニュー糖、フロリダグレープフルーツ

美味しそう:2件  公開日:2018年4月30日 教室名:フランス料理教室 ma cuisine

お気に入りレシピ

【ポッカサッポロ「ポッカレモン有機 シチリア産ストレート果汁」使用】 レモン果汁を加えた濃厚パンナコッタに、レモンジュレを流した、やさしい酸味と甘みの爽やか癒しのデザートです。 【ポッ…

分量
プリンカップ 4個分
調理時間
25分(冷やし固める時間を除く)
材料
レモンのパンナコッタ、生クリーム、牛乳、グラニュー糖、ポッカレモン有機シチリア産ストレート果汁、板ゼラチン、レモンのジュレ、水、ポッカレモン有機シチリア産ストレート果…

美味しそう:3件  公開日:2018年4月2日 教室名:薬膳料理教室「ブラン*ネージュ」

お気に入りレシピ

【ポッカサッポロ「ポッカレモン有機 シチリア産ストレート果汁」使用】のふわふわ甘酸っぱいマシュマロです。 【ポッカサッポロ×クスパ】コラボ企画で製作されたレシピです。

分量
20~30個分
調理時間
30分
材料
卵白、グラニュー糖、はちみつ、水、ポッカ有機レモン、粉ゼラチン、コーンスターチ、色素(黄)

美味しそう:8件  公開日:2018年3月19日 教室名:パン・お菓子教室『ふぁりーぬ みちこ』

お気に入りレシピ

生クリームが残った時はティラミスを♪ カルボナーラを作った時におすすめ。 卵白消費も◯ 本場はカルボナーラもティラミスも生クリームを使わないから、ジャパニーズティラミス!

分量
1台分
調理時間
15分
材料
生クリーム、甜菜糖、マスカルポーネチーズ、スポンジケーキ15cm、濃いコーヒー、ココア

美味しそう:1件  公開日:2017年12月29日 教室名:Food & Sweets そら

お気に入りレシピ

【ビクトリノックス ペティーナイフを使用】 いちごとマスカルポーネをたっぷり使った、クリスマスにぴったりなデザートです。いちごのヘタを取ったり、スライスするのにぺティーナイフが大活躍します…

分量
6人分
調理時間
20分(冷やす時間は除く)
材料
いちご、マスカルポーネチーズ、卵黄、ストロベリーシロップ、生クリーム、ビスケットまたはスポンジ、砂糖

美味しそう:1件  公開日:2017年12月12日 教室名:HIROKO'S KITCHEN

お気に入りレシピ

パーティーなどで沢山の人が集まる時などは大きな器にたっぷり作ったり「お好きにどーぞ♪」のスコップケーキスタイルはいかがでしょうか?

分量
6~8人分
調理時間
30分以内(冷やす時間を除く)
材料
【クリーム】、マスカルポーネ、卵黄、卵白、グラニュー糖、【シロップ】、インスタントコーヒー(顆粒)、熱湯、グラニュー糖、ラム酒、カステラorスポンジ、純ココア(飾り用)

美味しそう:2件  公開日:2017年12月6日 教室名:お料理教室colore コローレ

お気に入りレシピ

かき氷を入れたさわやかな生フルーツあんみつです

分量
4人分
調理時間
1時間
材料
粉寒天、フルーツ、あんこ、黒蜜、水、かき氷

公開日:2017年12月3日 教室名:パンとケーキ教室 ラズベリー

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夏らしく、マンゴージュースの中にトロピカルフルーツを入れて固めました

分量
6個分
調理時間
1時間半(冷やし時間も入れて)
材料
アガー、砂糖、マンゴージュース、トロピカルフルーツ缶詰

美味しそう:1件  公開日:2017年12月3日 教室名:パンとケーキ教室 ラズベリー

お気に入りレシピ

生姜と金柑で体はポカポカ、喉に優し~いデザート! 「しょうがみりん」を使えばとっても簡単!その上ダブル使い! 夏はもちろん、冬も温かい部屋で食後におやつに頂くと格別です! ほんのり甘くて美…

分量
2人分
調理時間
15分(冷やし時間は別)
材料
A)ゼラチン、A)水、B)しょうがみりん、B)牛乳、C)生クリーム、C)洋酒(お子様用は無し)、D)しょうがみりん、D)みりん、D)完熟金柑、完熟金柑、ミント

美味しそう:1件  公開日:2017年11月27日 教室名:クッキングアトリエ「SAIRA(菜楽)」

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優しいお米のお味を生かして、お米のミルクをアガーで固めました。 プリプリの食感がたまりませんよ! アクセントに小豆をプラスしてみました。

分量
2人分
調理時間
10分
材料
お米のミルク、アガー、ゆで小豆

公開日:2017年11月22日 教室名:お菓子教室 フレーバー

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