スイカとパインのカクテルソルベのレシピ、作り方（渡邉　美穂）

【1】

スイカは種を取り、角切りにして半量をジプロックに入れ凍らせる。パイナップルも一口大の角切りにして凍らせておく。

【2】

１の凍らせたスイカとパイナップル、リキュール、レモン果汁を加えてプードプロセッサーにかけソルベを作る。

【3】

器に１の凍らせていないスイカと２のソルベを交互に入れ、ミントを飾る。