ハードブレッドのレシピ
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ハードブレッドのレシピ一覧
準強力粉がない場合は強力粉6:薄力粉4で調整して作ってください。 パン作り初心者さんはお水をやや少な目で作ると作りやすいです。 イーストちょっぴりのパン作り。 イースト臭を感じず、粉の旨味…
- 分量
- 4個
- 調理時間
- 1時間（一次発酵の時間を除く）
- 材料
- 準強力粉（タイプER)、砂糖、塩、牛乳、水、イースト
フランスパン生地にクリームチーズとウィンナーを包みました
- 分量
- 2本
- 調理時間
- 3時間
- 材料
- フランスパン粉ER、イースト、塩、モルト、水、クリームチーズ、ウィンナー、※フランスパン粉ER、※イースト、※塩、※水
ストレート法ですぐ出来るもっちりふわっとしたチャバタです。 以前教室では冷蔵発酵法で作り作りましたが、今日はストレートにアレンジしてお届けします。 動画あります。https://yo…
- 分量
- 4個分
- 調理時間
- 180分
- 材料
- 強力粉（春ゆたかブレンド）、砂糖、塩、白神こだま酵母(ドライイースト可)、温水（３０度）、オリーブオイル、生小松菜、ベーコン
新玉ねぎと粉チーズ、ビアソーセージを入れて焼きあげました マイユ ハニーマスタードをトッピングしました
- 分量
- 3本分
- 調理時間
- 3時間
- 材料
- ※フランスパン専用粉(リスドォル)、※イースト、※塩、※モルト、※水、※老麺、新玉ねぎ、粉チーズ、ビアソーセージ（ベーコンなど）、ピザ用チーズ、マイユ ハニーマスタード
定番の人気 ノーマルにベーコンのみのエピと大人用に粒マスタード・柚子胡椒をトッピングしました
- 分量
- 2本分
- 調理時間
- 3時間
- 材料
- フランスパン専用粉、イースト、塩、モルト、水、老麺、スライスベーコン、粒マスタード、柚子胡椒
定番の人気 ノーマルにベーコンのみのエピと大人用に粒マスタード・柚子胡椒をトッピングしました
- 分量
- 2本分
- 調理時間
- 3時間
- 材料
- フランスパン専用粉、イースト、塩、モルト、水、老麺、スライスベーコン、粒マスタード、柚子胡椒
冷凍庫に大量に保管していた、バケットの消費に困り、 ラスクにすることに。 バケットをよく乾燥させるのがポイントです！！
- 分量
- バケット一本分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 無塩バター、グラニュー糖、はちみつ、アーモンドスライス、アーモンドプードル、生クリーム
タカラ 本みりんを使って作った しょうがみりん のアレンジレシピです。 バゲットにしょうがみりんをぬってチーズをのせて焼くだけ！ 朝から体ポカポカあったまりますよ～♪
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- バゲット、しょうがみりん、チーズ（切れてるタイプ）、オリーブオイル
【ビクトリノックス ブレッドナイフを使用】 もっちり香り豊かなカンパーニュを焼き、スライスしやすいブレッドナイフで薄くカットしてサンドイッチに！ 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画v…
- 分量
- 18cmバヌトン型1台
- 調理時間
- 約3時間
- 材料
- 【カンパーニュ】、強力粉、全粒粉、ライ麦粉、塩、砂糖、ドライイースト、モルトパウダー、水、【人参の甘夏サラダ】、人参、甘夏、サワークリーム、マヨネーズ、塩、胡椒、クミ…
【ビクトリノックス ペティーナイフを使用】 みずみずしい生地のリュスティックなので、仕上げのクープを入れる時に刃の薄いペティ―ナイフを使うとよく切れます。 【ビクトリノックス×クスパ】コ…
- 分量
- 4個
- 調理時間
- 約18時間(冷蔵庫に約15時間）
- 材料
- A)準強力粉、A)強力粉、A)無糖ココアパウダー、A)ドライイースト(サフ)、A)粗製糖、水、海塩、バトンチョコ、マカダミアナッツ(ロースト)、打ち粉(強力粉)
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