パリ15区ヘルシーフレンチ教室（東京都港区）のレシピ一覧（3ページ目）

チキンソテー　クレソニエール

お肉を焼く油は加熱しても酸化しにくい米油を使用。さらにお肉の毒消し役のクレソンを添えたり、ヘルシーさに気を配ったかんたんに作れるフレンチです。
梅の風味を加え爽やかに仕上げています。

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ズッキーニのファルシー

夏の代表選手「ズッキーニ」。プロヴァンスハーブで香りを豊かにしたひき肉と合わせた南フランス風の
おしゃれなお料理です☀　粟を肉に加え、動物性食材の分量を減らす工夫をしてあります。

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ブルーベリー　ヴェリーニ

暑い日におすすめの、カンタンで涼し気なデザートです。♪

カボチャたっぷり！ポティロンカレー

パリ１５区オリジナルヘルシーカレー。一切油使わないで調理します。カボチャをたっぷり使ったまるやかなお味の、とっても簡単で万人受けするレシピです。市販のルーは卒業し、自家製カレーを♪

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AMAZAKEローズデザート

夏バテ防止に効き、美肌にもよいと言われる甘酒作ったとても優しいデザートです。
食用の薔薇を添えるととってもロマンティックに♪

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人参のポタージュ　クレシー風

クレシーはフランスでの人参の名産地。自然な鮮やかで美しい色を活かしたヘルシーなスープです。

チキンのルレ　カレンデュラ添え

鶏肉をつかった本格的に見えるヘルシーフレンチ。
でも実はとてもカンタンです。
おもてなしにもお弁当にも利用範囲が広いのが嬉しい一品です♪

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シュー・シノワ　オランジェ

とても忙しい時でもささっと食べられるレスキュー食！
冬の寒さも、旬の白菜＆日本の伝統発酵食「塩こうじ」でパワーUPし乗り切りましょう。

ムール貝のちびブロシェ

フランスやベルギーで人気のムール貝。缶詰めを利用しカンタンにつくります。
ワインのお供にもなる、気の利いたオードブルです。

トマト・チェッド　ノワソース

ふつうのトマトがおしゃれなオードブルに変身します！ナッツとレモンをあわせることでとてもステキな一品に。
メープルシロップの穏やかな甘さがトマト本来のお味を引き立てます。
どなたでのできる簡単レシピです、ぜひ♪