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食物繊維やミネラル、オリゴ糖がたっぷり入った「ヤーコン」を使ったとてもヘルシーなサラダです。 肉料理やフリット（揚げ物）と合わせたり、年末年始の疲れた胃をやさしく戻してくれる一皿です。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- ヤーコン、スペルト小麦、プチトマト、セロリの葉、オリーブオイル
クリスマスツリーのようなロマネスコを丸ごと蒸して、クリームチーズでソースを作り雪のようにのせて、パプリカやピーマンをカットして彩りよく飾れば、クリスマスにピッタリなサラダの出来上がり。 お…
- 分量
- 5～6人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- ロマネスコ 、パプリカ(赤・黄) ピーマン 、Aクリームチーズ 、 マヨネーズ 、 柚子(レモン)汁 、 コンソメスープ、 塩・コショウ
アジア料理が苦手な人にもおすすめの簡単サラダです。
- 分量
- 3〜4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 春雨、豚ひき肉、紫玉ねぎ、プチトマト、（A）ナンプラー、（A）ライム（レモン）汁、（A）砂糖、（A）塩、（A）ごま油、（A）赤唐辛子（輪切り）、パクチー
どう調理していいかわからない方が意外といらっしゃいます＾＾； バターとしょう油でソテーしてみました！！
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- ツルムラサキ、ニンニク、しょう油、バター、しらす干し、塩・コショウ
レンコンとカブのきんぴらをお弁当のおかずにしましょう＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- レンコン、カブ、A しょうゆ、みりん、酒、A 砂糖、コチュジャン、サラダ油、酢
使ってみたいけど、調理の仕方が分からなくて。。。の方も多いかもしれませんが 少しの手間で美味しく変身させましょう 塩とお砂糖でしんなりさせて、ゴマ油で炒めたら ちょっと苦めの「ゴーヤ味噌」…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- ゴーヤ、 ●塩、 ●砂糖、ニンニク、生姜、ゴマ油、★砂糖、★味噌、★醤油、★みりん
ふわふわのやわらかい衣揚げがベニエです。天ぷら粉を使って簡単に作れます。 ★ジェイコブス・クリーク「リースリング」に合うレシピです。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- ミニトマト、アボカド、椎茸(好きな野菜)、天ぷら粉 、ビール又は炭酸 、卵白 、塩 、米油 、（タルタルソース） 、マヨネーズ 、レモン汁 、粒マスタード 、白コショ…
詰め物の材料はこだわらずに、冷蔵庫にあるものを使って。チーズはパルミジャーノほか、こくのあるエダムやコンテなどのハードタイプの2種類を使ってみましょう。味に深みが出て、ワインによく合います…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 45分（オーブン40分を除く）
- 材料
- ズッキーニ 、たまねぎ 、にんにくのみじん切り 、オリーブオイル 、8枚切り食パン 、パルミジャーノ・レッジャーノ、ハードタイプのチーズ 、ドライトマト 、卵 、塩、…
バルサミコ酢活用レシピ☆ さつまいもとエリンギを炒めて和えるだけ。 バルサミコの爽やかさが、さつまいもの甘みを引き立てます。
- 分量
- 2人
- 調理時間
- 10分以内
- 材料
- さつまいも、エリンギ、ピーマン(赤色、緑色)、オリーブオイル、バルサミコ酢、お醤油、すりごま
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