ツルムラサキのバターしょう油炒めのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

ツルムラサキのバターしょう油炒め Yukari Ishida先生

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どう調理していいかわからない方が意外といらっしゃいます＾＾；
バターとしょう油でソテーしてみました！！

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:２０分

ツルムラサキ

３００g

ニンニク

２片

しょう油

大さじ２

バター

２０g

しらす干し

２５g

塩・コショウ

少々

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作り方

【1】

ツルムラサキはできるだけ葉と茎を分けて切る。

【2】

ニンニクはみじん切にする。

【3】

フライパンにバターを熱し、２を炒めたら１を炒める。しんなりしてきたらしょう油を加える。

【4】

３にしらす干しを入れ混ぜ合わせる。器に盛り付けて完成です。

★調理のコツ・ポイント★

しらす干し代用は小エビでも美味しいですよ＾＾

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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