クスパ レシピ
ゴルゴンポテト🍷 橋本美樹子先生
赤ワインにぴったりの極上おつまみ🍷 フライパンで焼いたじゃがいもにチーズを乗せて、後は、チーズが溶けるのを待つだけ！ゴルゴンゾーラの塩気とコクが加わって、大人のチーズ焼きポテトに！ 調味料いらずで失敗なしよ！
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:15分
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作り方
【1】
よく洗ったじゃがいもを皮ごと５ミリほどの輪切りにする。
【2】
フライパンにオリーブオイルを温め、じゃがいもを広げるように置き、弱めの火で８〜１０分焼き、火を通す。 （途中裏返して焼く）
【3】
１cmほどの角切りにしたゴルゴンゾーラをポテトの上に、溶けるチーズをポテトの周りに乗せて、弱火にかける。
【4】
チーズが溶けて香ばしくなったら、パセリとポワフルローゼを散らして出来上がり。
★調理のコツ・ポイント★
じゃがいをこんがり焼くと香ばしさが加わって、より美味しくなります。 チーズの塩気があるので、塩で味付けの必要なし！ お好みでこしょうをふってください。
レシピ制作者
橋本美樹子：元町エムズキッチン（神奈川県 横浜市 ）
■先生のプロフィール
幼い頃から料理好きの母の横で台所に立ち、自然に家庭料理の基礎を学ぶ。 銀座の宝飾会社勤務と並行してアロライ…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
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