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おつまみのレシピ一覧

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味付けに出汁や清酒・味醂などを使うレシピを見掛けますが素材味を大切にする料理屋では使いません。 そもそも清酒を入れるのは日持ちを良くするためで味とは無関係ですね♪ イクラは生物ですので1週…

分量
いくら180g分
調理時間
3時間~1日
材料
いくら、砂糖、醤油

美味しそう:2件  教室名:和食教室NOJI

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酢の主成分である酢酸には、中性脂肪を低下させる効果が期待できることをご存知ですか。 納豆に混ぜて食べるだけで効果UP。 朝食アレンジで、毎日健康が維持できますね。

分量
1人分
調理時間
3分
材料
納豆、納豆たれ、酢(米酢がおススメ)、カマンベールチーズ、アボガド、ネギ

教室名:手ごねパン教室 Komugito(こむぎと)

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私の生活になくてはならない「真空シーラ-」と「発酵kombucha」 こちらも入れるだけでおいしくできてしまうレシピです サーモンのお刺身柵が安いときに作って冷凍しておくととっても便利ですよ

分量
作りたいだけ
調理時間
3分
材料
刺身用サーモン柵、ローリエ、ブラックペッパー、kombucha、塩(kombuchaの8-10%)

教室名:Aya's kombucha真空シーラー&発酵調味料

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鶏肉をかうのは、これを食べたいから買うといっても過言ではないくらいこのチップスが好き!料理に肉を使い、皮はチップスにするので2品できちゃうところもいいでしょう?

分量
2枚
調理時間
6分
材料
鶏の皮、塩コショウ

美味しそう:1件  教室名:Aya's kombucha真空シーラー&発酵調味料

お気に入りレシピ

お子様からお料理初心者の方まで作りやすいレシピをモットーにしております。 アサリが手に入ったらまずは作ってみたいメニューです。 お子様に作ってもらって、パパママのおつまみにしても 笑。

分量
3~4人分
調理時間
15分
材料
砂抜きしたあさり、酒、ねぎ

教室名:発酵*和の家庭料理、こども和ごはん塾「和ごころ食卓」

お気に入りレシピ

金柑のかわいらしい色、かたち。美味しいフレッシュな味わい。それを活かした人気メニュー。 腸内環境・健康・美肌にも◎な水溶性食物繊維やビタミンも豊富なのです。 なんといっても簡単さが嬉しい一…

分量
2人分
調理時間
20分
材料
金柑、塩、オリーブオイル、ディル

美味しそう:1件  教室名:パリ15区簡単ヘルシーフレンチ家庭料理教室 表参道・青山校

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奄美の味噌は島味噌、粒味噌ともいわれる、独特なお味噌。 麹の粒粒が残っていて、塩分も低く、そのまま食べておつまみにもできます。 調理ですと肉みそ、魚味噌、ピーナツ味噌などありますが、 今回…

分量
作りやすい量(4人分くらい)
調理時間
20分
材料
島味噌、ひき肉、砂糖、※にんにく、しょうが、※ししとう、※みりん、※鰹粉

美味しそう:1件  教室名:発酵*和の家庭料理、こども和ごはん塾「和ごころ食卓」

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カヌレレッスンのときに前菜としてお出ししていたメニューです。 簡単に作れて見栄えも味もバッチリ♪ ホームパーティやイベント事の前菜としていかがですか。 ワインやシャンパンなどお酒にもとて…

分量
5人前
調理時間
30分(冷やす時間は除く)
材料
ゴルゴンゾーラチーズ、生クリーム、板ゼラチン、ハチミツ、黒胡椒、バゲット

教室名:Atelier Amin

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里いもとチーズと餃子の皮のぱりぱり感がたまらなく美味しいお酒のおつまみ 離乳食とおつまみを同時に作ります

分量
2人分
調理時間
15分
材料
冷凍里芋、餃子の皮、揚げ油、チーズ

教室名:初心者さんもお料理上手になれる     スマイルスマイズ

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初夏と戻りガツオの秋に楽しめるメニュー。 皿盛りのカツオのたたきに飽きてきたら、 太巻きにしてみては? 薬味をたっぷり入れこんで、巻いてしまえば おもてなしにもピッタリです。 太巻き、裏巻…

分量
太巻き3本分
調理時間
30分
材料
ごはん、寿司酢、鰹のたたき、塩、がり、ミョウガ、シソ、ネギ、海苔

教室名:発酵*和の家庭料理、こども和ごはん塾「和ごころ食卓」

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クスパからのお知らせ

2019年8月28日

【重要】消費税率に伴うレッスン受講料について

このたび2016年11月28日に施行された法律(平成28年法律第85号及び第86号)に基づき、2019年10月1日から消費税及び地方消費税の税率が8%から10%に引上げられる予定です。つきましては、クスパでも【レッスン受講料】税込統一表記の改定します。
同じレッスンでも9月までの【レッスン受講料】と10月までの【レッスン受講料】に差異が出る場合がございますので、ご了承ください。
(例)10月以降のレッスンを9月中に予約→メールで届いたレッスン受講料が記載されていなかった。
※先生が対応されていない場合もありますので、詳細は先生にお問い合わせください。
※他にも、事前振り込みの場合など詳細は先生にお問い合わせください。
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