最近カラフルなお野菜が大好きです♡
野菜の甘みをたっぷりいただいてエネルギーチャージ‼︎
ドレッシングはシンプルに☺︎
短時間でつくれておもてなしにも‼︎なシンプルなサラダです。
【1】
大根や人参を薄くスライス。
いちごは1/4サイズにカット。
ベビーリーフと一緒にランダムに並べる。
【2】
ドレッシングは、レモン汁。オリーブオイル。美味しいお塩。
食べる直前に野菜にまわしかけていただきます。
ボリュームが欲しい時はサラダチキンを散らす&粒マスタードを添える♡
おうちでドレッシングがない‼︎場合はレモン+塩+オリーブオイルが便利です。
カラフル野菜がない場合、
シャキシャキ系の大根、セロリ、パプリカ、人参などに変えて下さい‼︎
おかちまい:cooking LABO :) tsukuru(愛知県 小牧市)
フードクリエイター/栄養士 学校給食勤務、パティシエを経て、 大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズの…(全て読む)
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