レンコンとカブのきんぴら蒸し焼きのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

レンコンは皮をむいて半月切にし酢水にさらしておく。カブは皮をむいて半月切にしておく。

【2】

フライパンにサラダ油を熱し水をきったレンコンを並べ、その上にカブをのせてAをまわしかけ蓋をし弱火で５分蒸し焼きにする。

【3】

２の火を止め５分蒸らす。

【4】

お皿に並べて完成です。