クスパ レシピ
レンコンとカブのきんぴら蒸し焼き Yukari Ishida先生
レンコンとカブのきんぴらをお弁当のおかずにしましょう＾＾
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:２０分
レンコン
１節
カブ
１個
A しょうゆ、みりん、酒
各大さじ２
A 砂糖、コチュジャン
各大さじ１
サラダ油
適量
酢
適量
作り方
【1】
レンコンは皮をむいて半月切にし酢水にさらしておく。カブは皮をむいて半月切にしておく。
【2】
フライパンにサラダ油を熱し水をきったレンコンを並べ、その上にカブをのせてAをまわしかけ蓋をし弱火で５分蒸し焼きにする。
【3】
２の火を止め５分蒸らす。
【4】
お皿に並べて完成です。
★調理のコツ・ポイント★
お好みの野菜を使って作ってみてください＾＾
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他
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