レンコンとカブのきんぴら蒸し焼きのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

レンコンとカブのきんぴら蒸し焼き Yukari Ishida先生

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レンコンとカブのきんぴらをお弁当のおかずにしましょう＾＾

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:２０分

レンコン

１節

カブ

１個

A　しょうゆ、みりん、酒

各大さじ２

A　砂糖、コチュジャン

各大さじ１

サラダ油

適量

酢

適量

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作り方

【1】

レンコンは皮をむいて半月切にし酢水にさらしておく。カブは皮をむいて半月切にしておく。

【2】

フライパンにサラダ油を熱し水をきったレンコンを並べ、その上にカブをのせてAをまわしかけ蓋をし弱火で５分蒸し焼きにする。

【3】

２の火を止め５分蒸らす。

【4】

お皿に並べて完成です。

★調理のコツ・ポイント★

お好みの野菜を使って作ってみてください＾＾

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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