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粥・雑炊・リゾットのレシピ検索結果
薬膳でよく使われる蓮の実を使ったお粥です。むくみが気になる時、胃腸の調子が弱っている時、病後などに食べると元気になります。ダイエットにも最適です。蓮の実がない時は、他の豆類やいも類、蓮根な…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- ごはん、水、蓮の実、塩、アオサ（乾燥）、麺つゆ（ストレートタイプ）、水、水溶き片栗粉
お米を「研いで炊く」のではなく、アルデンテに「茹でて」パスタ感覚で頂くお料理です。どんなパスタソースでも合いますが、今日はたらこを使ってギリシャのタラモサラータの様にしました。この「お米を…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 米、たらこ、生クリーム、ケッパー又はピクルス、ディル又は好みのハーブ、胡椒、塩
本来、リゾットは時間を掛けてお米を炒めるので、1合くらいで作るのがベスト。 大家族でも簡単に美味しく出来るよう考えてみました！是非お試しくださいね。
- 分量
- 6人分
- 調理時間
- 60
- 材料
- 白米、乾燥ポルチーニ茸、玉葱、エリンギ、バター、オリーブオイル、大蒜、コンソメ顆粒、チーズ
鮮やかな緑が映えるリゾット。イタリア米を使っていますが、日本の米でも作れます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- カルナローリ米、ほうれん草、玉ねぎ、白ワイン、チキンブイヨン、オリーブオイル、パルミジャーノチーズ、バター・塩・コショウ
アスパラガスが美味しいくなる季節となりました＾＾簡単クッキングでミルクリゾット作ってみませんか？
- 分量
- ２人～３人分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- グリーンアスパラガス、鶏むねひき肉、水、牛乳、白ワイン、コンソメスープの素、米、ホワイトペッパー、オリーブオイル、パルメザンチーズ
出汁を取らずに旨味のあるおかゆが作れます。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- とりももミンチ肉、ごはん（３３０g）、うずら卵（茹でて皮をむいた）、干しエビ、ネギもしくはパクチー、生姜（千切り）、長ネギ白い部分（みじん切り）、水、昆布、酒と薄口醤…
病後の回復や老化防止の薬膳♪ カゼを引いた家族の病後の体力回復にさっと作った滋養を高める薬膳粥です。「腎（じん）」に若々しさを補充する栗や、黒木耳を加えたので老化防止にも応用が利きます。…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- ◎ご飯、◎水、◎茹でた剥き栗、◎戻した黒木耳、◎チキンスープ、切三つ葉
ダルーラホットジンジャースープを使用した簡単リゾット風です。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ダルーラホットジンジャースープ、玄米（炊いたもの）、しめじ、パセリ、粉チーズ
生米から作らず炊いたお米からスタートすることで時短にしています。 ジンジャー味を使用してますので、体を温める＝ジンジャー、食物繊維＝雑穀米、野菜（冷凍のものでＯＫ） と合わせてみました。
- 分量
- 2
- 調理時間
- １０分
- 材料
- ロート製薬「ダルーラ」ホットジンジャー、雑穀米（炊いたもの）、冷凍野菜（お好みで）、牛乳
寒い朝、忙しい朝にもぴったり。電子レンジで仕上げる簡単で身体がポカポカ温まるあっさり洋風雑炊です。別名森のバターのアボカドをトッピングしたお手軽で栄養価の高い朝ごはんです。
- 分量
- 1人分
- 調理時間
- 7分
- 材料
- ダルーラスパイシーオニオン、ごはん(残り物・レトルトOK)、卵、アボカド、粉チーズ
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