米粉のグルテンフリースイーツ〜ReDay〜リディ（東京都新宿区）の教室情報

最終更新日:2021/2/25

米粉のグルテンフリースイーツ〜ReDay〜リディ（東京都新宿区）

おいしくてヘルシーなスイーツと日々ごはん

この教室のフォロワー：79人
過去の予約人数：42人

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プリン

教室主宰・米粉料理研究家

プロフィール詳細

ヘルシーとおいしいが上手に合わさったメニューが特徴です。そして何より洗い物無しなんです♪楽しみに来ていただきたいからです♪簡単でおいしくて再現しやすいレシピが特徴です。材料は米粉と甜菜糖をメインに使います。生徒さんからは『混ぜるだけで簡単！』『家でも作りやすい！』『不慣れでも安心レッスン。』とご参加いただいております。どんな方がご参加？老若女子。米粉スイーツを作ってみたい！お菓子作りが初めて！カフェ開業！先生目指す方へ！美味しいお菓子と元気のノウハウをお届けできたらと思っています。過去のメニューをご希望の方は、HPより『定番レッスン』というページを開きますとご覧になれます。ご希望日時がレッスン日と合わない方はメッセージにてご連絡ください。

ネット予約可能なレッスン
			
						 2月28日
							 3月 1日
							 3月 2日
							...
				
				『ストロベリーショートケーキ』

スポンジは小麦粉、乳不使用のもっちり生地

苺チョコクリームで生苺でサンド♪

苺チョコと豆乳で作るなめらかクリームです。

→1台(直径15cm✖︎高さ6cm蓋容器付き)

②『お抹茶チョコテリーヌ』

なめらかで濃密なお濃茶味♪

→6個(直径3.5cm×高さ1.5cm袋包装)

③ウェルカムティー
				
						 3月 7日
							 3月27日
							 3月28日
							
				①米粉、豆乳ヨーグルト、てんさい糖、米油を使いざくほろ食感のグルテンフリースコーンを4個作ります。

②豆乳ホイップとスイートチョコとストロベリーチョコを使った生チョコを作ります。各9個

③ミニサイズ板チョコにトッピングしてペアリングを楽しみます。6枚
				
						 3月18日
							
				米粉、オートミール、てんさい糖、米油を使いざくざく食感に焼き上げたクッキーを作ります。米粉を使ったお菓子作りとチョコレートコーティングのノウハウが学べます。
				
			>>レッスンをもっと見る
動画レッスン
			
				 21:21

			小麦粉やバター不使用！米粉100%しっとりチョコマフィン

			>>動画レッスンをもっと見る

この教室のレッスン

			■レッスン内容
		
			洋菓子・ケーキ
家庭料理
マクロビオティック
ヘルシー料理
お茶・コーヒー

			■教室の特徴
		
			１回完結レッスン形式 / 入学随時OK

			出張レッスンあり / プライベートレッスンあり

			入会金無料 / 受講料で払う

			初心者OK

			■開催時間帯
		
			平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜
	
■クラス、コース
月ごとのメニューです。12回レッスン参加でディプロマ発行しています。

■レッスン人数
最小1人～最大2人

■レッスン料金
5000円(税込)程度

■今後開催予定のレッスン

ストロベリー米粉ショートケーキ、お濃茶チョコテリーヌ
[ 2月28日(日)　11:00]

ストロベリー米粉ショートケーキ、お濃茶チョコテリーヌ
[ 3月 1日(月)　11:00]

ストロベリー米粉ショートケーキ、お濃茶チョコテリーヌ
[ 3月 2日(火)　11:00]

レッスン風景ブロッコリーのペペロンチーノ風時短レシピです。
レンジで７分！鶏むね肉がジューシーに大変身レシピです。
ココナッツクッキーをおいしく作るコツを伝授中！

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先生情報
	
プリン

教室主宰・米粉料理研究家   
■先生のプロフィール大学卒業後12年洋菓子企画開発を行う。在職中にフランス菓子ディプロマ取得し、洋菓子を３００軒以上食べ歩く。海外10カ国に行き美味しものの尺度を広げる。お菓子を食べすぎて不健康になりかけた失敗から上手に付き合うお菓子の必要性を実感。大学在学中に学んだ栄養士の知識を元に『美味しいものを食べて元気になる』ことを大切にお教室を開講しました。

■実績
ラジオ出演 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他

サックスジャズ奏者 吉野みゆき様CDジャケットケーキ提供。千葉県柏市主催夏休みこどもクッキング、健康フォーラム減塩講座担当、洋菓子メーカー11年勤務、150種の商品企画・開発・製造経験。カレルチャペック紅茶店やアサヒビール開発プロジェクト部とのコラボ商品考案、阪急デパートチョコレートセミナー開催、ソラトニワラジオ出演、カフェへレシピ提供、家庭科教員免許を活かし
■保有資格
栄養士 / 調理師
家庭料理検定、ポワルヴェ菓子教室ディプロマ、美肌カウンセラー
■出身料理学校・師範名フランス菓子ポワルヴェ菓子教室
■代表以外の先生氏名：あかね

紅茶講師。

日々おいしい茶葉を求めて探索しています。

丁寧に淹れた紅茶のおいしさをみなさんにお伝えしたいと思っています。
教室詳細情報■教室所在地
東京都 新宿区 
■教室最寄り駅JR線、西武池袋線目白駅、下落合駅、椎名町駅
■最寄り駅からのアクセス目白駅より徒歩15分程。目白駅より都バス乗車5分。椎名町駅、下落合駅より徒歩7分程。ご予約後に会場場所をお伝え致します。
■教室開始年2011年
■レッスン開催場所自宅キッチン/料理教室専用スペース
■教室HPのURLhttps://reday.amebaownd.com/
■代表者名プリン

■レッスン内容	洋菓子・ケーキ家庭料理マクロビオティックヘルシー料理お茶・コーヒー
■教室の特徴	１回完結レッスン形式 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり入会金無料 / 受講料で払う初心者OK
■開催時間帯	平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース	月ごとのメニューです。12回レッスン参加でディプロマ発行しています。
■レッスン人数	最小1人～最大2人
■レッスン料金	5000円(税込)程度
■今後開催予定のレッスン	ストロベリー米粉ショートケーキ、お濃茶チョコテリーヌ [ 2月28日(日)　11:00] ストロベリー米粉ショートケーキ、お濃茶チョコテリーヌ [ 3月 1日(月)　11:00] ストロベリー米粉ショートケーキ、お濃茶チョコテリーヌ [ 3月 2日(火)　11:00]