米粉スイーツ＆ごはん〜リディ〜プライベートレッスン限定（東京都新宿区）のクチコミ

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最終更新日:2024/11/4

米粉スイーツ＆ごはん〜リディ〜プライベートレッスン限定（東京都新宿区）

【米粉スイーツ】と【ヘルシー料理】グルテンフリーで洗い物不要のプライベートレッスンです♪

この教室のフォロワー：
111人
過去の予約人数：
96人
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クチコミ

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苺のムースケーキなどのレッスンでした。ケーキは、コクがあってリッチな生地に濃厚な苺のムースがよく合って、お店の味でした。手軽に作れて材料も手に入りやす…続きを読む>>
投稿日時：2021/12/16 21:53

先生からの返信あり

チョコレートケーキなど3品を作る盛り沢山のクリスマスレッスンに参加しました。チョコレートケーキは、超本格的で濃厚で専門店で買う様な美味しさで感動しまし…続きを読む>>
投稿日時：2021/12/6 10:18

先生からの返信あり

念願だった米粉グラノーラクッキーのレッスンに参加しました。レシピを見て、オートミールの配合の多さや米粉や米油などのヘルシーな材料に驚きました。作り方は…続きを読む>>
投稿日時：2021/12/6 10:08

先生からの返信あり

米粉のフォカッチャ、りんごのタルト、マフィン、マドレーヌの4品と盛り沢山のレッスンでした。ミキサーを使用して、あっという間に出来上がり試食したら、お店…続きを読む>>
投稿日時：2021/11/23 0:07

先生からの返信あり

マロンケーキと丸鶏のスープのレッスンに参加しました。マロンケーキは、豆乳ホイップやてんさい糖を使用したのは全く分からず、濃厚で優しい甘さの絶品ケーキで…続きを読む>>
投稿日時：2021/11/22 23:55

先生からの返信あり

チャウダーもかぼちゃの米粉ケーキもケークサレもあっという間に出来上がり、小麦粉や乳製品を使用している物よりも美味しかったです。簡単で自宅でも再現性が高…続きを読む>>
投稿日時：2021/10/31 18:35

先生からの返信あり

久しぶりに参加できました。今回も楽しく美味しくあっという間の時間でした。米粉チャウダーは自宅でも作ります。バター必須と思ったら今回はバター不要でこのコ…続きを読む>>
投稿日時：2021/10/17 13:45

先生からの返信あり

レアチーズケーキは教えて頂いたコツを守る事で、ダマのない滑らかなケーキに仕上がりました。一般のチーズケーキよりも、優しくてムースのように軽い口当たりで…続きを読む>>
投稿日時：2021/10/1 16:37

先生からの返信あり

ティラミスも豆乳プリンも優しい甘さで、美味しかったです。ティラミスは、トッピングのチョコレートのパリパリした食感が楽しく、今まで食べた事がない程軽い口…続きを読む>>
投稿日時：2021/10/1 16:17

先生からの返信あり

台湾カステラ、スパイスカレー、ピクルスを教えて頂きました。どのお料理も驚く程簡単で、絶品でした。アイデア次第で無限にアレンジ出来そうな点も、大変気に入…続きを読む>>
投稿日時：2021/9/26 17:56

先生からの返信あり

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先生情報
石川智代
石川智代
教室主宰・米粉料理研究家   千葉県出身

栄養士・調理師。12年間で140品の洋菓子企画開発を行う。洋菓子メーカー在職中にフランス菓子ディプロマ取得、国内外問わずアンテナを張り、年1００軒以上お菓子を食べ歩く程スイーツ好き。お菓子の食べ過ぎと不摂生により体調崩しかけた経験から、上手に付き合うお菓子の必要性を実感。『美味しいものを食べて元気になる』ことを大切にお教室を開講しました。企業開発の探究心と菓子職人目線に基づくレッスンが持ち味です。


教室からのお知らせ

2024/11/4

米粉の料理学校を開講します。
初回レッスンは、「米粉っておいしい!」初心者さんも失敗なし!おもてなしフルコースです。是非ともよろしくお願いします！
https://www.happycooking.jp/products/detail.php?product_id=2406

▼ 続きを読む

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