生メロンソーダのレシピ、作り方（石川智代）

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クスパ レシピ

生メロンソーダ 石川智代先生

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メロンの果肉たっぷりのメロンソーダです。

＜材料＞  分量:4   調理時間:10分

メロン(青でも赤でもok)

300g

てんさい糖(グラニュー董)

30g

炭酸水

400ml

メロンソーダメロンレシピメロンソーダレシピ

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作り方

【1】

種を皮を取り除いたメロンとてんさい糖をミキサーにかけます。

【2】

炭酸水を加えて出来上がりです。

★調理のコツ・ポイント★

香りと柔らかな果肉が特徴の完熟メロンがおすすめです。甘みはてんさい糖の他、グラニュー、白砂糖、きび糖…なんでもよしです。

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レシピ制作者

石川智代：米粉料理学校ReDay（東京都 新宿区 中落合）

■先生のプロフィール

栄養士・調理師。12年間で140品の洋菓子企画開発を行う。洋菓子メーカー在職中にフランス菓子ディプロマ取得…(全て読む)

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