最終更新日:2021/5/9

Studio Hestia　スタジオヘスティア（東京都足立区）

プチ発酵deおうちごはん♪手作り調味料と発酵ごはんで体内美人♡

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自家製お味噌・お醤油、本物の手作り塩麹・醤油麹、ワインにチーズ・・・
発酵食品を通じて、美味しく簡単！健康で体内美人になれる料理を作ってみませんか？

調味料が美味しいと、シンプルな味付けでだけで、美味しい料理が簡単に作れます。
発酵調味料は、和食だけでなく、幅広く活用できます。
料理教室では、テーブルスタイリングのポイントも学べます。

ほとんどのレッスンが６人までの少人数制、
アットホームで楽しい雰囲気の自宅スタジオです。
フォトレッスンに特化した「フォトスタイリング講座」も開講中です。

おもてなし

この教室のレッスン

■レッスン内容	家庭料理洋菓子・ケーキ和食・日本料理おもてなし料理フランス料理イタリア料理中華料理ワイン・その他お酒テーブルコーディネートその他
■教室の特徴	コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK プライベートレッスンあり駅近く受講料で払う初心者OK
■開催時間帯	平日昼 / 休日昼
■クラス、コース	初心者向けワイン×おつまみ料理レッスン（隔月１回）フォトスタイリングレッスン（体験講座あり）基本のお菓子×フォトレッスン（準備中）基本の料理コース（全3回、準備中）テーマごとの1回完結型レッスン発酵食のレッスン（準備中）
■レッスン人数	最小4人～最大8人
■レッスン料金	6000円～10000円

レッスン風景

お天気のいい日はテラスでティータイム♪

フォトレッスンの様子。

乾杯～★

レッスン中は自由に撮影できます♪

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先生情報

tomoca（浅香智子）

tomoca（浅香智子）
フードコーディネーター・発酵マイスター東京都出身

■先生のプロフィール

料理と写真の教室『スタジオヘスティア』主宰。

社会人の傍ら、平日は調理師学校の夜間部で学び、週末はフードコーディネータースクールへ。卒業後は都内ホテルで働く。
結婚後、スキルアップのためル・コルドン・ブルー代官山で菓子ディプロム取得。料理写真を継続的に学び、フォトレッスンも開講している。

■実績

雑誌掲載 / Webサイト掲載

■保有資格

調理師 / フードコーディネーター / 野菜ソムリエ / ワインエキスパート
チーズプロフェッショナル / 発酵マイスター・プロフェッショナル / フォトスタイリスト / 食空間スタイリスト

■出身料理学校・師範名

ル・コルドン・ブルー菓子講座ディプロム取得
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業
服部栄養専門学校夜間部調理師科卒業

教室詳細情報

■教室所在地

東京都足立区梅島

■教室最寄り駅

東武スカイツリーライン西新井駅

■最寄り駅からのアクセス

徒歩8分

■教室開始年

2013年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/カルチャーセンター/公共施設

■代表者名

浅香　智子

この教室へ問い合わせ

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先生情報: tomoca（浅香智子）; フードコーディネーター・発酵マイスター東京都出身
料理と写真の教室『スタジオヘスティア』主宰。

社会人の傍ら、平日は調理師学校の夜間部で学び、週末はフードコーディネータースクールへ。卒業後は都内ホテルで働く。
結婚後、スキルアップのためル・コルドン・ブルー代官山で菓子ディプロム取得。料理写真を継続的に学び、フォトレッスンも開講している。

教室からのお知らせ

2014/6/22

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