わかさぎの南蛮のレシピ、作り方（佐藤　絵里子）

【1】

バットにBをよく混ぜ合わせ、Aを漬け込む。

【2】

わかさぎは水気をのぞき、塩コショウをして片栗粉をまぶす。

【3】

170～180℃の油で揚げて、油を切り、熱いうちに①に漬け込む。

【4】

盛り付けて、柚子の皮を添える。