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お気に入りレシピ

化学調味料を使わずに作るおでん汁(=作り方参照下さい。)にイカと里芋をあわせて加熱するだけ。おでん汁を作っておくと多様な料理に応用が効いて時短になります。(おでん汁の応用レシピ、多数掲載し…

分量
2~3人分
調理時間
10分~
材料
おでん汁(作り方参照)、里芋 、イカ(輪切りにしておく)

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

色々な料理に応用が利くピクルス液(作り方参照)を作り置きしておくと便利です。油で揚げた小魚と野菜をピクルス液に漬けこむだけで美味しくいただけます。

分量
2人分
調理時間
15分(漬け込み時間含まない)
材料
小魚(ワカサギや稚鮎)、ピクルス液(作り方参照)、カレーパウダー、塩、胡椒、小麦粉と片栗粉、揚げ油、ピーマン、パプリカ(細切り)

美味しそう:1件  教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

正月の定番です。家庭でも簡単に作れるレシピです。

分量
4人前
調理時間
30分
材料
数の子、出汁、酒、味醂、濃口醤油

美味しそう:7件  教室名:日本料理たんたか

お気に入りレシピ

メバルや鰯など丸ごとも、切り身も簡単にできる煮魚の作り方です。香味野菜の使い方と具を入れるタイミングが美味しさのコツです

分量
2人分
調理時間
30分
材料
メバル(カレイ・鯛・平目の切り身など…)、白ネギ(青い部分)、しょうが、(A)水、(A)酒、(A)みりん、(A)砂糖、(A)しょうゆ

美味しそう:3件  教室名:小さなキッチン

お気に入りレシピ

お節にはかかせない、ごまめ田作り

分量
2人前
調理時間
15分
材料
ごまめ、A砂糖、A酒、Aしょうゆ、A水飴、A水

教室名:りえままキッチンかんたん美味しい料理教室

お気に入りレシピ

ふわふわの太刀魚をくるくる巻いて荷崩れせず、お弁当にもピッタリです

分量
作りたいだけ
調理時間
20分
材料
太刀魚 三枚おろし、紫蘇、〇みそ、〇うめぼし ペースト、〇砂糖またはラカント、〇みりん、・爪楊枝

美味しそう:9件  教室名:あや食堂 自家製レトルト真空シーラー作り置き&コンブチャ

お気に入りレシピ

この時期旬の山椒の実を使ってちりめん山椒のご紹介です。そこへ感想の湯葉も入れてもっと美味しく!!

分量
4人分
調理時間
10分
材料
ちりめんじゃこ、山椒の実、乾燥湯葉、水、薄口醤油、酒、砂糖

教室名:émouvoir エムヴォワール

お気に入りレシピ

春が旬のかれいを煮付けます。高タンパク、低脂質、タウリン豊富で脂肪分も少なくヘルシー、消化も良く婦人病にも効果があるとか!?離乳食にも良いです。カレイ100gで19,6gのタンパク質が…

分量
2人分
調理時間
25分
材料
カレエ、ゴボウ(一口大に切る)、生姜(皮を剥いて千切り)、薄口しょう油、砂糖(蜂蜜で代用可)、日本酒、水

美味しそう:3件  教室名:大阪から移転しました‼️パーソナルお料理教室鎌倉本校

お気に入りレシピ

ご飯にとても良く合うおかずです^^

分量
2人分
調理時間
30分
材料
生ます、白菜、ニンジン、タマネギ、舞茸、水、A鶏がらスープの素、Aしょうゆ・すし酢・酒、A砂糖、塩、片栗粉、サラダ油、水溶き片栗粉

美味しそう:1件  教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

生ホッケを青のりをまぶして焼いたお魚料理です。

分量
2人分
調理時間
30分
材料
生ホッケ、片栗粉、青のり 、塩・コショウ、タマネギ、サラダ油、A味噌、Aしょう油・みりん・酒、A砂糖、A水

美味しそう:6件  教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

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