お魚野菜甘酢あんかけのレシピ、作り方（石田　ゆかり）

【1】

生ますは食べやすい大きさに切り、塩ふり片栗粉をうすくまぶしたらサラダ油をぬり、グリルで１５分焼く。

【2】

白菜、ニンジン、タマネギ、舞茸は同じ大きさに切る。

【3】

鍋にサラダ油を熱し、２を炒めしんなりしてきたら、水を加え沸騰してきたら鶏がらスープの素を加え一煮立させ、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

【4】

お皿に１を盛り付け３をかけたら完成です。