クスパ レシピ
しょうがみりんで作る！鰤の漬け焼き 淺井 美咲先生
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作り方
【1】
鰤の水気をペーパーで拭き取る
【2】
ビニール袋に鰤・しょうがみりん・醤油を入れる
(1晩漬けておく）
【3】
フライパンで焼く（中火でじっくりと焼き焦げないように注意）
★調理のコツ・ポイント★
しょうがみりんをたれに入れる事で、照りつやだけでなく、しょうがが臭みを消してくれて風味まで良くしてくれる、一石二鳥の鰤の漬け焼きを是非お試しください。
鰤以外にも鯖や鮭などいろいろなお魚でアレンジ可能です。
レシピ制作者
淺井 美咲：みんな笑顔になるお料理&パン教室 Sunny Kitchen（愛知県 名古屋市千種区 東山通）
■先生のプロフィール
大手料理教室にて料理・パン講師として勤める。 カフェオープンも経験、メニュー開発に携わる。 料理教室を開催…(全て読む)
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