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春が旬のかれいを煮付けます。高タンパク、低脂質、タウリン豊富で脂肪分も少なくヘルシー、消化も良く婦人病にも効果があるとか！？離乳食にも良いです。カレイ１００ｇで19,6ｇのタンパク質が…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２５分
- 材料
- カレエ、ゴボウ（一口大に切る）、生姜（皮を剥いて千切り）、薄口しょう油、砂糖（蜂蜜で代用可）、日本酒、水
ご飯にとても良く合うおかずです＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 生ます、白菜、ニンジン、タマネギ、舞茸、水、Ａ鶏がらスープの素、Ａしょうゆ・すし酢・酒、Ａ砂糖、塩、片栗粉、サラダ油、水溶き片栗粉
いさきをムニエルにしてバルサミコソースも作ります。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- いさき、塩・胡椒（下味用）、小麦粉、オリーブ油（焼き用）、～（ソースの材料）～、 バルサミコ酢、 白ワイン、 砂糖、 バター、 しょうゆ
生ホッケを青のりをまぶして焼いたお魚料理です。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 生ホッケ、片栗粉、青のり 、塩・コショウ、タマネギ、サラダ油、Ａ味噌、Ａしょう油・みりん・酒、Ａ砂糖、Ａ水
お鍋1つでできるお手軽パエリアです。 お好みのシーフードやお肉、お野菜を入れて豪華に！ ホームパーティや大人数でのお食事にもぴったりです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 60
- 材料
- *オリーブオイル、*玉ねぎ、*にんにく、*ハイライフポーク、*アスパラ、*パプリカ（赤・黄）、*プチトマト、エビ、お米、あさり（殻つき）、お湯、白ワイン、サフラン、コ…
珍しい魚シイラをしょうがみりんでコクをだした一品です
- 分量
- 2人前
- 調理時間
- 15分
- 材料
- シイラ、しょうがみりん、しょうが、しょうゆ、酒、じゃがいも
市販のちりめん雑魚を使って、簡単にできる佃煮です。好みで、胡麻だけでなく、山椒・柚子皮・ゆかり・七味や一味などを加えても楽しめます。ご飯のお供で、お茶漬けやおにぎりには勿論ですが、パスタや…
- 分量
- 一度で作りやすい分量
- 調理時間
- １０分
- 材料
- ちりめん雑魚、醤油、酒、生姜味醂、煎り胡麻、山椒
しょうがみりんで臭みのないはまちのさっぱりサラダです。まろやかさもプラスされていつものお刺身がおしゃれに大変身
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- はまち刺身用塊、しょうがみりん、塩、パプリカ、きゅうり、イタリアンパセリ、ゆず、しょうがみりん、薄口しょうゆ
旬のお魚を楽しむアレンジレシピ。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 鰤、しょうがみりん、醤油
しょうがみりんを使って、赤魚に味付けをし、グリルしました。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 赤魚、塩、しょうがみりん、醤油、乾燥ハーブ
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