その他(その他の魚)のレシピ、作り方

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珍しい魚シイラをしょうがみりんでコクをだした一品です

分量
2人前
調理時間
15分
材料
シイラ、しょうがみりん、しょうが、しょうゆ、酒、じゃがいも

公開日:11月26日 教室名:イタリア料理・手打ちパスタ料理教室 ルナノーヴァ

お気に入りレシピ

市販のちりめん雑魚を使って、簡単にできる佃煮です。好みで、胡麻だけでなく、山椒・柚子皮・ゆかり・七味や一味などを加えても楽しめます。ご飯のお供で、お茶漬けやおにぎりには勿論ですが、パスタや…

分量
一度で作りやすい分量
調理時間
10分
材料
ちりめん雑魚、醤油、酒、生姜味醂、煎り胡麻、山椒

公開日:11月23日 教室名:キッチンベルダーム

お気に入りレシピ

しょうがみりんで臭みのないはまちのさっぱりサラダです。まろやかさもプラスされていつものお刺身がおしゃれに大変身

分量
2人分
調理時間
15分
材料
はまち刺身用塊、しょうがみりん、塩、パプリカ、きゅうり、イタリアンパセリ、ゆず、しょうがみりん、薄口しょうゆ

美味しそう:58件  公開日:11月19日 教室名:mama's cafe

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旬のお魚を楽しむアレンジレシピ。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
鰤、しょうがみりん、醤油

美味しそう:2件  公開日:11月16日 教室名:みんな笑顔になるお料理&パン教室 Sunny Kitchen

お気に入りレシピ

しょうがみりんを使って、赤魚に味付けをし、グリルしました。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
赤魚、塩、しょうがみりん、醤油、乾燥ハーブ

公開日:11月12日 教室名:緑の牧場クッキングクラス

お気に入りレシピ

煮魚が美味しくなる季節です。本日は黒カレイをピリ辛煮煮てみました^^

分量
2人分
調理時間
30分
材料
黒カレイ、大根、こんにゃく、水、酒、しょう油、みりん、鶏がらスープの素、豆板醤

美味しそう:1件  公開日:11月4日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

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タンパク質が豊富で脂肪が少ないヘルシーな魚です。 レッスンでは臭みの取り方、綺麗に仕上げる煮付け方を、実際に見せながら詳しくお伝えしました。 ほど良い味付けが自慢です♪

分量
4人分
調理時間
15分
材料
カレイの切り身、生姜のスライス、白ネギ、★醤油、★みりん、★酒、★水

美味しそう:1件  公開日:9月4日 教室名:ヘルス&ヘルシークッキング ~ハートフル~

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メカジキをハーブマリネして焼き、オリーブやゆで卵入りのディップをたっぷりかけます。冷えた白ワインのお供やサンドイッチの具にもぴったりです。

分量
2人分
調理時間
20分(マリネする時間は含まず)
材料
メカジキ、塩、おろしにんにく、タイム、ローズマリー、オリーブ油、玉ねぎ、プチトマト、ゆで卵、ブラックオリーブ、グリーンオリーブ、クリームチーズ、岩塩、黒こしょう、レモ…

美味しそう:3件  公開日:8月13日 教室名:cafe&cookingclass colette

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春の1品。 ハーブオイルと白ワインに漬け込んだ鱸を蒸し焼きにして、サフランを加えた黄色のソースを添えました。

分量
1人分
調理時間
30分
材料
スズキ、*白ワイン、*ココナッツオイル(オリーブオイル)、*お塩、ディル(あれば)、サフラン、玉ねぎ

公開日:3月19日 教室名:Mottai nice☆cooking school そら

お気に入りレシピ

お魚簡単クッキングです^^

分量
作りやすい材料
調理時間
20分
材料
カレイ、ゴボウ、インゲン、水、酒・みりん、しょう油、てんさい糖

美味しそう:3件  公開日:1月8日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

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