ジャム･コンフィチュールのレシピ
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ジャム･コンフィチュールのレシピ一覧
梨は秋の薬膳では定番の食材です。身体を潤す働きがあるので、夏バテや秋の乾燥対策にぴったり。 ここでは簡単に作れるコンポートのレシピを紹介します！
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 梨、クコの実、はちみつ、水
梅シロップができたあとに残った、 しわしわ梅で作るコンポートです。 リユースとは思えない完成されたおいしさ。 しわしわ梅は捨てずに、コンポートで楽しんでみてください。 完熟梅を使っています…
- 分量
- 作りやすい量
- 調理時間
- 60分
- 材料
- 梅シロップの残った梅、水、上白糖
紅茶やスコーン、パンに塗ったりと手作りの美味しさを楽しんでもらえたら～
- 分量
- 180ｍｌ瓶
- 調理時間
- 60分
- 材料
- 国産レモンの皮（千切り）、レモン汁、グラニュー糖、レモンの種・レモンの搾りかす
橙をまるごと使います。 果汁の入ったシロップで炊くので、 甘酸っぱさと香りを存分に楽しめますよ。 そのままいただくのはもちろん、 刻んでお菓子に加えたり、パン生地に混ぜ込んだり。 乾燥させ…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 1週間
- 材料
- 橙、グラニュー糖（A）、水、グラニュー糖（B）、グラニュー糖（C）
沢山作るならお鍋で、少量ならレンチンでも作れます♬ パンに塗ってもお料理に使っても良しの万能ジャムです😄
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- ３０分〜２時間（作る分量で違います）
- 材料
- 柚子、砂糖
ビワの甘さを活かしたジャムです。小ぶりのビワも簡単に皮を剥ける裏技でスルっとストレスなく簡単なジャムがお家でも作れます♪
- 分量
- １回分
- 調理時間
- ３０分（凍らせる時間を除く）
- 材料
- びわ、砂糖（びわの１/３量）、（A）白ワイン、（A）レモン汁
あんずの旬はとても短くて、 地域にもよりますが6月末から7月初めの2週間ほど。 手に入ったら、ぜひ作ってみてください。 タルトに入れても、アイスやヨーグルトに添えても。 コンポートは保存で…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 1日目1時間、2日目1時間
- 材料
- あんず、グラニュー糖、水
夏らしい、スッキリとした甘さのジャムです。作り方は本当に簡単です♪ゴロゴロしたパイナップルをパンケーキにかけたり。細かく砕いてかき氷にかけてみたり。アレンジも楽しいレシピです。丸ごと１個買…
- 分量
- １回分
- 調理時間
- １時間
- 材料
- パイナップル、砂糖（パイナップルの４０～５０％）、白ワイン、レモン汁、水
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