世界各国のパンのレシピ
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世界各国のパンのレシピ一覧
高級な小麦粉を使わなくても外はカリッ、ふんわりフランスパンができました。粉の割合と材料、焼き方の工夫しました♪
- 分量
- 各1本分
- 調理時間
- 3時間（発酵時間・焼き時間を含む）
- 材料
- 強力粉、薄力粉、塩、ドライイースト、砂糖、湯、明太子（明太子ソース用）、バター（明太子ソース用）、にんにく（明太子ソース用）、水（霧吹き用）、打ち粉(強力粉）
じゃがいもを入れたもちっとした生地にオリーブとドライトマトをトッピング
- 分量
- φ20cm1枚分
- 調理時間
- 3時間
- 材料
- 強力粉、砂糖、塩、イースト、水、オリーブ油、茹でたじゃがいも、トッピング用塩、トッピング用オリーブ油、オリーブ、ドライトマト
もちもちのパン！ポンデケージョをおうちで簡単に！楽しく作りおいしくいただきましょう！チーズのコクが効いているのでおつまみにもおすすめです。
- 分量
- 小さい丸10個分
- 調理時間
- 40分(焼成含む)
- 材料
- 白玉粉(玉三を使用)、絹ごし豆腐、溶き卵、塩、粉チーズ、オリーブオイル、かぼちゃ(加熱皮なし)
発酵なしで40分！ベーキングパウダーで作るクイックブレッドです。 表面はビスケットみたいにサックリと、中はしっとり柔らかな素朴なパンです。
- 分量
- 1台
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 薄力粉（A)、強力粉（A)、ベーキングパウダー（A)、きび糖（A)、塩（A)、無糖ヨーグルト、牛乳、レーズン、くるみ、仕上げ用無塩バター
お家で楽しもう sutay home がんばりましょう スープカレーにはナン 家でも簡単に手作りできます。ヨーグルトをたくさん入れて、手軽にフライパンでやきます。
- 分量
- ８枚分
- 調理時間
- １時間(発酵３０分含む）
- 材料
- 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、イースト、ヨーグルト、ぬるま湯、オリーブオイル
手作りならではの美味しさ。カリっと焼いた表面。ふわふわの生地。チーズを入れたりお好みでアレンジも応用もできます♪
- 分量
- ５～６枚
- 調理時間
- ２時間（発酵時間を含む）
- 材料
- 強力粉、塩、ドライイースト、砂糖、卵、（Ａ）牛乳、（Ａ）ぬるま湯、（Ａ）オリーブ油、サラダ油、打ち粉（薄力粉or強力粉）
三日月の形をしたドイツパンです。ライ麦が入っていてサクサク素朴な飽きのこない味わいです
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 2時間
- 材料
- 強力粉、薄力粉、ライ麦粉、バター、牛乳、４０℃の水、イースト、レアシュガー
白神こだま酵母を使ってフォカッチャを星型を使って作ります。
- 分量
- ６個分
- 調理時間
- 1時間40分
- 材料
- 国産小麦粉、白神こだま酵母、酵母用温水、ゆでたじゃがいも、塩、きび砂糖、オリーブオイル、水、☆オリーブオイル、☆塩
少し甘味の有る中華風の蒸しパンです。角煮や鶏肉を挟んでみたりお好みの具材を挟んで美味しく頂けます。
- 分量
- 5個
- 調理時間
- 1時間位(pass1705M）
- 材料
- 薄力粉、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、ベーキングパウダー、菜種油、牛乳、水、油、オーブンシート（15×10）
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