もちもち、手作りナンのレシピ、作り方（斉藤裕子）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

もちもち、手作りナン 斉藤裕子先生

印刷する

お家で楽しもう
sutay home　がんばりましょう

スープカレーにはナン
家でも簡単に手作りできます。ヨーグルトをたくさん入れて、手軽にフライパンでやきます。

＜材料＞  分量:８枚分   調理時間:１時間(発酵３０分含む）

強力粉

２４０ｇ

薄力粉

６０ｇ

砂糖

１２ｇ

塩

4.5ｇ

イースト

６ｇ

ヨーグルト

１００g

ぬるま湯

１００g

オリーブオイル

1５ｇ

• 
• Tweet

作り方

【1】

ボールに強力粉の半分と砂糖、イーストを入れて混ぜる

【2】

室温に出したヨーグルトとぬるま湯を⑴のボールに入れて
3分混ぜる

【3】

残りの強力粉と薄力粉、塩を入れて混ぜ、8分ぐらい捏ねる

【4】

オリーブオイルをよくもみ込んで8分捏ねる

【5】

油脂の塗ったボールに生地を入れて湯煎発酵を30分する

【6】

発酵が終わったら4分割し、丸めて10分ベンチタイム

【7】

麺棒と手で二等辺三角形を作りフライパンで焼く
軽く油脂を塗って5分、ひっくり返して、3分

★調理のコツ・ポイント★

オーブンで焼くときは200度で10分ぐらい

　　クイジナートで生地かけはイーストを温水３０ｇで膨潤　

　　仕込み水　ヨーグルト　１００ｇ
　　　　　　　水　　　　　　７０ｇ

　　１分３０秒　３０秒　　　　

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 04:01

  
  2021/6/12 up

  手作りひき肉！

  玄米と旬のお野菜教室

  500円（税込）

• 02:38

  
  2022/12/30 up

  我が家の甘酒の作り方

  グルテンフリー アレルギー 対応 料理教室 〜farine〜

  500円（税込）

• 10:40

  
  2021/9/18 up

  pomme(りんごパン）

  米粉パンとお菓子の教室　rice_flour_g_made

  2,500円（税込）

レシピ制作者

斉藤裕子：SAITO パン・ケーキ料理教室 （埼玉県 北足立郡伊奈町西小針）

■先生のプロフィール

ホームメイドクッキング指定校講師　イースト、天然酵母パン、ケーキ、和菓子、クッキング、パスタを自宅教室でお…(全て読む)

SAITO パン・ケーキ料理教室 の最新レシピ

あじさいゼリー

ボリューム満点　わんぱくサンド

いちごソースのパンナコッタ風

モンスターパン

>>SAITO パン・ケーキ料理教室 のレシピ一覧（16件）

薄焼きパン（ナン・チャパティ） の人気レシピ

1位

ナンピザ

2位

チャパティー＆ターメリックライス

3位

♪チャバッタの作り方★かる～いイタリア…

4位

フライパンでふんわりナン

>>薄焼きパン（ナン・チャパティ） のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る