フライパンでふんわりナンのレシピ、作り方（ナカイリエコ）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

フライパンでふんわりナン ナカイリエコ先生

印刷する

1

タンドールがなくてもフライパンでもっちりナンが焼けてしまいます。

＜材料＞  分量:４枚分   調理時間:３０分+１時間３０分

強力粉

２００ｇ

ベーキングパウダー

小さじ１

重曹

小さじ２分の１

塩

ひとつまみ

砂糖

小さじ２

オイル

小さじ２

ヨーグルトもしくはホエイ

１００～１２０ｃｃ

• 5件
• Tweet

作り方

【1】

材料をすべて混ぜ合わせ、柔らかい耳たぶぐらいの固さの生地になるように５～１０分捏ねる。

【2】

生地を丸めて乾かないように覆いをして、１時間半ほど休ませる。

【3】

打ち粉をして綿棒で５～８mmぐらいの厚さに伸ばす。丸く伸ばして最後に一方を引っぱるとナンらしい形になる。

【4】

裏側に霧吹きで水をかけて、熱したフライパンにのせて片側を中弱火で３分ほど焼く。

【5】

フライパンをひっくり返して、もう片方の面を直火にあてる。焦げ目がついて、膨らんできたらできあがり。

【6】

チーズをのせて片面をグリルで焼いても。

★調理のコツ・ポイント★

水分量は様子を見ながら調節して、柔らかい生地にすることが大切です。生地は一晩寝かせても大丈夫です。裏面に水をつけることで、鉄フライパンに貼りつくのですが、ノンスティックフライパンの場合は片面をグリルで焼くといいです。

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 12:17

  
  2023/9/27 up

  ふんわりヘルシーな豆腐ハンバーグ♪

  フライパン料理 ひろこぱん

  1,000円（税込）

• 18:45

  
  2024/9/6 up

  捏ねずに混ぜるだけ米粉パンのカフェごはん３品

  フライパン料理 ひろこぱん

  3,000円（税込）

• 10:39

  
  2021/10/2 up

  パンプキンケーキ

  米粉パンとお菓子の教室　rice_flour_g_made

  2,000円（税込）

レシピ制作者

ナカイリエコ：sahajoインド料理教室（大阪府 箕面市 新稲）

■先生のプロフィール

インドカレー専門店「１０区」のシェフを経たのちインドへ渡り、アーユルヴェーダを基にしたベジタリアン料理を学…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月19日(日)   インド的日常茶飯

sahajoインド料理教室の最新レシピ

ふき味噌withスパイス

酒粕入りチャイ

>>sahajoインド料理教室のレシピ一覧（3件）

薄焼きパン（ナン・チャパティ） の人気レシピ

1位

ナンピザ

2位

チャパティー＆ターメリックライス

3位

♪チャバッタの作り方★かる～いイタリア…

4位

藍　ピタパン

>>薄焼きパン（ナン・チャパティ） のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る