イタリアのパン（フォカッチャ、グリッシーニ） のレシピ
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イタリアのパン（フォカッチャ、グリッシーニ） のレシピ一覧
パン作り初めてさんでも簡単♪ ふんわり、さっくり、シンプルな材料で作れるのも嬉しいフォカッチャ作りましょう〜☺️
- 分量
- ４個分
- 調理時間
- １時間３０分位（発酵時間含む）
- 材料
- ●フランスパン用粉、●塩、●砂糖、★水、★ドライイースト、★オリーブ油、＜トッピングA２枚分＞、 オリーブ油、 塩、 ガーリックパウダー、 ローズマリー、＜トッピング…
じゃがいもを入れたもちっとした生地にオリーブとドライトマトをトッピング
- 分量
- φ20cm1枚分
- 調理時間
- 3時間
- 材料
- 強力粉、砂糖、塩、イースト、水、オリーブ油、茹でたじゃがいも、トッピング用塩、トッピング用オリーブ油、オリーブ、ドライトマト
白神こだま酵母を使ってフォカッチャを星型を使って作ります。
- 分量
- ６個分
- 調理時間
- 1時間40分
- 材料
- 国産小麦粉、白神こだま酵母、酵母用温水、ゆでたじゃがいも、塩、きび砂糖、オリーブオイル、水、☆オリーブオイル、☆塩
生地にジャガイモを練りこんで柔らかい生地に仕上げています 天板サイズで焼きました
- 分量
- 天板1枚分 33×29cm
- 調理時間
- 3時間
- 材料
- 強力粉、砂糖、塩、イースト、水、じゃがいも、オリーブオイル、塩、ブラックオリーブ
パーティーで大人気のフォカッチャ 簡単で美味しく料理にも合います！！
- 分量
- ４～６人
- 調理時間
- ２時間
- 材料
- 強力粉、塩、グラニュー糖、イースト、オリーブオイル、水、ハーブソルト（自家製）
岩塩とチーズをのせたシンプルなピッツアです。
- 分量
- 200ｇ
- 調理時間
- 1時間
- 材料
- 強力粉、薄力粉、焼き塩、イースト、水、オリーブ油、ナチュラルチーズ、岩塩
パプリカ、アボカドなどをのせシンプルにオリーブ油と岩塩のうまみを味わうパンです。
- 分量
- 300ｇ
- 調理時間
- 発酵、焼成時間を含め2時間
- 材料
- 中力粉、砂糖、焼き塩、イースト、水、オリーブ油、パプリカ（赤・黄）、アボカド、ナチュラルチーズ、岩塩
パーティーにもぴったりの簡単フォカッチャです。トッピングには存在感のある粒塩を
- 分量
- 2枚分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 強力粉、砂糖、ドライイースト、塩、オリーブ油、ぬるま湯、ハーブ・オリーブなど、オリーブ油、トッピングソルト
生徒さんからいただいた長野県大鹿村の塩麹。 海に面していないのに、なぜかとれる謎の塩を使ったもの。 海の塩で作った塩麹とは明らかに違う風味にびっくり！
- 分量
- 4個分
- 調理時間
- 3時間
- 材料
- フランスパン専用個（リスドオル）、砂糖、塩麹、インスタントドライイースト、オリーブオイル、水
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