ドイツパン のレシピ
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ドイツパン のレシピ一覧
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三日月の形をしたドイツパンです。ライ麦が入っていてサクサク素朴な飽きのこない味わいです
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 2時間
- 材料
- 強力粉、薄力粉、ライ麦粉、バター、牛乳、４０℃の水、イースト、レアシュガー
【ビクトリノックス SCペティーナイフ使用】 ライ麦を使用したパン生地に、ナッツやドライフルーツをたっぷり入れたパンです。 具材たっぷりのパンにクープを入れるのは難しいけど、ビクトリノック…
- 分量
- 25cm×2本分
- 調理時間
- 2時間
- 材料
- インスタントドライイースト、水、＊強力粉、＊全粒粉、＊ライ麦、＊塩、＊蜂蜜、＊バター、くるみ、☆イチジク、☆クランベリー、☆レーズン、ライ麦（成型用）
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