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豆腐 のレシピ検索結果
多様な料理に応用できる照り焼き液から麺つゆを作ります。余計なものは使わない調味液なので体に優しく、作り置きしておくと何かと便利です。今回は肉豆腐のご紹介です。副菜としてもメインのおかずとし…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 豆腐、めんつゆ（作り方参照）、豚バラ肉、醤油、しらたき、長ネギ（斜め薄切り）、油
しょうゆと久麹を合わせて作るしょうゆ麹は、グルタミン酸のうま味成分が塩麴の10倍になります。 料理の隠し味として使うと深みがでます。
- 分量
- 作りやすい量
- 調理時間
- 15分
- 材料
- しょうゆ麹、長ネギ、しょうが（すりおろす）、玉ねぎ（すりおろす）、甘酒またはメープルシロップ、ごま油、コショウ
一品欲しい時にボリュームもあって、簡単に作れると嬉しいですね！
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 絹ごし豆腐、片栗粉、大根おろし、生姜、サラダ油、★stillたれ、★麺つゆ（２倍濃縮）、★水
カリッと焼いた照り焼きとワカメとモヤシのスープです 手軽なお昼ご飯にオススメです♪
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 鶏もも肉（３００g位）、＜調味料＞、 砂糖、 おろしニンニク、 酒、 みりん、 醤油、＜わかめスープ＞、 水、 鶏がらスープの素、 酒、 塩、 胡椒、 ごま油、乾燥ワ…
野菜もタンパク質も摂れるバランスおかず お弁当からおもてなしまで幅広く使えます
- 分量
- 4～6人分
- 調理時間
- 20分（焼き時間を除く）
- 材料
- しめじ、人参（千切り）、かいわれ大根、木綿豆腐（水切り）、卵、醤油、砂糖、油
副菜に、おつまみに活躍の冷奴。余りがち？な夏野菜とじゃこを和えて、手間いらずで、食感と味のバランスが良い一品に仕上げました☆
- 分量
- 3人分
- 調理時間
- 3分
- 材料
- 豆腐、ミョウガ、ズッキーニ、じゃこ、ごま油、ポン酢
和素材のお豆腐をテクスチャーの似ているアボカドの果肉と合わせて、野菜たっぷりピリ辛のメキシカンサルサと合わせました。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- アボカド、豆腐（木綿越し）、トマト（完熟）、紫玉ねぎ、ピーマン、セロリ、にんにく（みじん切り）、レモン果汁、塩、オリーブ油、タバスコ
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