鶏の照り焼き&ワカメスープのレシピ、作り方（小宮山　美香）

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クスパ レシピ

鶏の照り焼き&ワカメスープ 小宮山　美香先生

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カリッと焼いた照り焼きとワカメとモヤシのスープです
手軽なお昼ご飯にオススメです♪

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:１５分

鶏もも肉（３００g位）

１枚

＜調味料＞

＊

　砂糖

小さじ２

　おろしニンニク

小さじ１

　酒

大さじ１

　みりん

大さじ１

　醤油

大さじ１

＜わかめスープ＞

＊

　水

３００cc

　鶏がらスープの素

小さじ１

　酒

小さじ１

　塩

少々

　胡椒

少々

　ごま油

小さじ１

乾燥ワカメ

適量

モヤシ（さっと洗う）

適量

春雨

適量

豆腐

適量

スープ照り焼き取りもも肉お手軽料理照り焼きチキンモヤシ中華風お昼ご飯簡単料理ワカメ鶏肉

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作り方

【1】

鶏肉の脂身を取り除く。

【2】

半分に切る。

【3】

皮目に、穴を開ける。

【4】

塩、胡椒する。

【5】

フライパンで、皮目から焼く。

【6】

皮目がカリッと焼けたらひっくり返す。鶏の脂をペーパーで取り除く。鶏に火を通す。

【7】

鶏肉を器に取り出す。フライパンの余分な脂を全部のぞき、調味料を入れて
少し煮詰める。

【8】

好きなサラダ等と一緒に鶏肉をお皿に盛る。タレをかけて召し上がれ〜♪

【9】

わかめスープの材料を全て鍋に入れて、温めたら出来上がり。

★調理のコツ・ポイント★

＊スープの材料はなんでもOK。好きな具を入れて下さい。

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レシピ制作者

小宮山　美香：komi's　キッチン（神奈川県 川崎市麻生区万福寺）

■先生のプロフィール

大学卒業後、料理教室で１０年アシスタントを勤め、その後独立。 出産後、自宅で少人数生のお料理・お菓子教室を…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2023年12月 4日(月)   お持ち帰り付き💕『シュトーレン』＆『レアチーズケーキ』

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