パンおもてなし料理フラワーケーキ baking＠tete （兵庫県神戸市垂水区）の教室情報

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• カラダ想いの発酵ごはん ～花籠弁当で春のお花見～

  

  コロナウィルスの影響で外出もままならない今日この頃
  
  コロナウィルスの脅威にさらされて、私にできることを考えてみました
  
  
  ウイルスの感染予防のためには
  
  1.手洗い
  
  2.免疫力を上げておく
  
  3.湿度を保つ
  
  この３つが大切です
  
  
  免疫力を上げなくてなりません！
  
  食べ物を消化・吸収し、排泄するのが腸
  
  食べ物には、有害な病原菌やウイルスが付着している危険性があります
  
  そうした有害なものが体の中に侵入することを防ぐため、腸には免疫力が備わっている必要あります
  
  免疫力の60～70％は腸にあるといわれています
  
  
  腸内環境を良好に保つことで、免疫力の低下を防ぐことができるのです
  
  腸内細菌のバランスを整えるのが、味噌、醤油、麹漬け、甘酒などの発酵食品です
  
  
  そこで、４月レッスンでは、この「発酵食品」を取り入れることにしました
  
  レッスンには、以前から「塩麹」は取り入れていましたが、「甘麹」「醤油麹」など、我が家で普段使っているものをご紹介致します
  
  
  「麹」は、調理をもっと簡単に、さらにおいしくします
  
  免疫力がアップして、美肌になるといわれる「麹」のおいしいおかずで、花籠弁当を作って、おうちでお花見致しましょう
  
  色とりどりのおかずを華やかに盛り付ければ、気分も晴れやか
  
  明るい気持ちで、前向きに、この局面を乗り越えましょう

  ■開催日：

  4月12日 4月18日 4月21日 ...

  ■定　員：

  4名様

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