Kurina's Cooking Class（埼玉県入間郡毛呂山町）の教室情報

ネット予約可能なレッスン

• 日本の伝統食、味噌を作ろう！　

  

  お味噌は　冬の寒い時期に作ると　いい具合に発酵して　美味しいお味噌になります。
  寒さの厳しい2月に　日本のスーパーフード、お味噌を　一緒に作りましょう。
  大豆の下準備は　前もってしておきます。
  つぶして混ぜておだんごにする作業は　こどもたちにとっては楽しい作業になることと思います。
  
  このクラスは　リクエストによる教室での対面レッスンです。　
  
  6人までのご家族のグループで　お好きな日時で開催します。(受講料金は　1グループの料金です。）
  
  英語・グルテンフリー・ビーガンのお菓子作りとも　初心者の方に向けた内容になっています。
  
  お子さんだけではなくて　お母さんやお父さんも　いっしょに楽しみながら　ご参加ください。
  
  英語を　勉強するのではなく　料理を通して自然な形で体得できる場になればと思い、英語でのクラスにしましたが　リクエストで　日本語で行うこともできますので　お気軽に　ご相談ください。
  
  
  材料について、クラスの内容について：
  
  Kurina's Cooking Classで提供するものは　すべてマクロビオティックを基本にしたビーガン料理です。
  メニューに　その都度　記載しませんが　卵、乳製品、はちみつを含む　動物性食品を一切使用しておりません。
  
  材料は　体にも動物にも優しいものであることを　第一に考えて選んだもののみを　使用しています。
  できるだけ、国産の材料で　そして　油の使用量は極力減らす、甘さは控えめに、添加物のベーキングパウダーをむやみに使用しない、これらを常に考えながら　考案しています。
  
  また　レシピは　小さなお子様でも　簡単にできるように　作ってあります。
  
  毎月、和菓子と洋菓子を　織り交ぜています。
  
  
  季節と行事に合わせたお菓子がメインで　試食タイムには　子供たちと会話しながら
  そのお菓子の由来やそれにまつわるお話などもします。
  
  時間に余裕があるときは　いっしょに英語の本を読んだり　歌を歌ったりすることもあります。

  ■開催日：

  2月12日

  ■定　員：

  6名様

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レッスン風景

マレーシアでのキッズクラスのレッスン

zoomでのKidsクラスオンラインレッスンの様子

てまり寿司（黄色は卵不使用のビーガン炒り卵風）

サラダ寿司ロール

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